Дневник питания и тренировок за 12.12.2014

Мама на днях вернулась из Сочи и привезла чудо-фрукт фейхоа, богатый йодом... Так что вот уже второй день подряд дневной план по количеству йода я перевыполняю аж на 5300% (да-да, все верно, именно на пять тысяч триста процентов)!!! Кто-нибудь знает, не вредно ли такое существенное превышение суточной нормы по этому нутриенту в течение, например, нескольких дней? А для детского организма?(моему детенышу 1 год и 5 мес. и он очень любит фейхоа, готов их уплетать по несколько штук за раз...) И вообще, можно ли запастись йодом впрок, кто в курсе?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица	30	92.4	3.8	1	17.1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	120	64.8	3.5	3	5.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	19	38.2	1.3	0.2	7.6
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	8	28	2.1	2.1	0
Вареная колбаса домашняя	41	58.7	8.4	2.5	0.6
Итого	218	282.1	19	8.9	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	190	79.2	6.7	1.9	8.7
Сметана 20% жирности	7	14.4	0.2	1.4	0.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	7	14.1	0.5	0.1	2.8
Тефтели из курицы с капустой	90	71.4	7.9	2.2	5
Чечевица, зерно (Варка)	30	81.4	6.8	0.4	12.5
Капуста белокочанная	55	15.4	1	0.1	2.6
Финик, королевский	54	149.6	1	0.1	36.9
Итого	433	425.5	24	6.2	68.8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис	20	110.4	5.3	9	2
Подсолнечник, семечки	15	90.2	3.1	7.9	1.6
Фейхоа	100	61	0.7	0.4	8.8
Итого	135	261.6	9.1	17.4	12.4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные рулетики	100	114.7	18.5	4.3	0.6
Горошек зеленый. Консервы	70	28	2.2	0.1	4.6
Салат с помидорами	100	26.9	0.9	1.1	3.5
Итого	270	169.6	21.6	5.5	8.7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи цельнозерновые с яблоком	100	135.9	5.2	3.6	20.1
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Итого	120	177.1	5.7	7.6	20.8
Итого за день	1176	1348.4	83.1	49.8	146.4

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 12.12.2014 17:05

Судя по этой статье - избыток йода в рационе, так же как и избыток кобальта
При неправильном рационе или других бытовых обстоятельствах избыток йода практически не наблюдается. Чтобы наступило отравление этим веществом, необходим прямой с ним контакт, например, при вдыхании его паров. Избыток йода – это один из основных рисков осложнений при прохождении курса терапии йодом.

Ennija 12.12.2014 17:18

Елена написал:
второй день подряд дневной план по количеству йода я перевыполняю аж на 5300%

Откуда у Вас такие данные? И если не сложно, поделитесь, откуда Вы взяли данные по нутриентам в фейхоа. потому как если даже пользоваться непроверенными источниками, в одном плоде содержится примерно третья часть дневной нормы. Для Ваших 5300% надо съесть почти 160 штук.
По данным программы и по данным United States Department of Agriculture в фейхоа вообще нет йода.
фейхоа.
Но в нем полно других полезных веществ, так что польза есть в любом случае С улыбкой

.
А по поводу запасов витаминов впрок - это врят ли.

Зинаида Валерьевна 12.12.2014 17:25

заглянула в дневник ваш, а вы на глаз определяете массу продуктов?

med-ved 12.12.2014 17:31

Ennija написал:
По данным программы и по данным United States Department of Agriculture в фейхоа вообще нет йода.

Там не "нету йода", а нету данных по йоду. Широкая улыбка

Но я тоже не думаю, что несколько дней потребления фейхоа могут представлять подобную опасность

Ennija 12.12.2014 17:51

med-ved написал:
Там не "нету йода", а нету данных по йоду.

Спасибо - не знала.

Елена

По данным БСЭ содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06—3,9 мг на 1(!) кг плодов. Это одно из самых больших значений, которое я нашла. По Вашим данным в 1 килограмме содержится примерно 75 мг йода. Точно ошибка.
Тажке есть сведения, что чем дальше от воды расчет Фейхоа, тем меньше йода он содержит. Например в фейхоа из Батуми есть только следы йода.
Вообще вопрос остается открытым, действительно ли есть йод в фейхоа и сколько.

Владимир 12.12.2014 17:56

Гадкий он на вкус однако, а вот морская капуста и по йоду лучше и по белку и по вкусу!

Елена 12.12.2014 18:10

Зинаида Швырёва, представления не имею даже, с какой стати возник у Вас такой вопрос, но все же отвечу: нет, как все - с помощью стандартных кухонных весов...

Елена 12.12.2014 18:12

Ennija, все данные взяты из программы. от себя я ничего не придумываю...

Ennija 12.12.2014 18:19