Рецепт Лук маринованный в уксусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук маринованный в уксусе

Уксус 9% 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 322 г
Лук репчатый 129 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук маринованный в уксусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 10.8% 682 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11% 667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 8.1% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.7 мг 2500 мг 7% 5.1% 1423 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2552 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 3% 2424 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9142 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 5.4% 1379 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 36.7% 200 г
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.4% 870 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 8.4% 870 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 476 мкг ~
Фтор, F 208.72 мкг 4000 мкг 5.2% 3.8% 1916 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.875 мг 12 мг 7.3% 5.4% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лук маринованный в уксусе составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МАРИНОВАННЫЙ В УКСУСЕ

Лук маринованный в уксусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Лук маринованный в уксусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук маринованный в уксусе, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук маринованный в уксусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы