Рецепт курочка с картошкой (запекание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курочка с картошкой (запекание)

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 545 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 23 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 214 г
Картофель (Жарка) 758 г
Морковь, красная (Запекание) 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка с картошкой (запекание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.2% 633 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.6 мкг 900 мкг 33.5% 28% 298 г
бета Каротин 1.613 мг 5 мг 32.3% 27% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 10.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.5152 мг 20 мг 32.6% 27.3% 307 г
Ниацин 5.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.01 мг 2500 мг 18.9% 15.8% 530 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Магний, Mg 51.62 мг 400 мг 12.9% 10.8% 775 г
Натрий, Na 27.69 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4695 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2936 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 11.6% 718 г
Хлор, Cl 47.32 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 97.79 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 5.9% 1422 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Кобальт, Co 8.952 мкг 10 мкг 89.5% 74.8% 112 г
Литий, Li 51.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 7% 1193 г
Медь, Cu 155.46 мкг 1000 мкг 15.5% 13% 643 г
Молибден, Mo 11.038 мкг 70 мкг 15.8% 13.2% 634 г
Никель, Ni 3.837 мкг ~
Рубидий, Rb 416.3 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15729 г
Хром, Cr 18.73 мкг 50 мкг 37.5% 31.4% 267 г
Цинк, Zn 1.0291 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность курочка с картошкой (запекание) составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА С КАРТОШКОЙ (ЗАПЕКАНИЕ)

курочка с картошкой (запекание) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 18,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 89,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен курочка с картошкой (запекание)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курочка с картошкой (запекание), калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курочка с картошкой (запекание), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы