Energy
02.12.2012 19:54
Рецепт Фарш для пельменей
Калорийность - 82 кКал; белки - 9 г; жиры - 3 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 1800 г |
| Лук репчатый | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Базилик, свежий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82 кКал | 4.87% | |
| Белки | 9 г | 11.84% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
4.7%
b-car
5.7%
В1
3.2%
B2
5.4%
Холин
5.9%
B5
5.6%
B6
11%
B9
3.2%
B12
32.8%
C
21.4%
D
~
E
2.7%
H
2.9%
вит.К
51%
PP
17.4%
Калий
11.2%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
5.4%
Na
27.4%
P
12.9%
Cl
23.5%
Fe
9.1%
I
2.9%
Co
50.5%
Mn
9.7%
Cu
13.2%
Mo
10.9%
Se
0.2%
F
0.9%
Cr
9.8%
Zn
13.8%
4
14
Energy
03.12.2012 10:51
Не вижу смысла отказываться от теста и капусты, хотя фрикадельки из
остатков тоже делаю конечно 
а процессом приготовления фарша - особенностей там каких-то нет,
разве что зелень порубить отдельно, а не перекручивать
а процессом приготовления фарша - особенностей там каких-то нет,
разве что зелень порубить отдельно, а не перекручивать 
Альният ...
03.12.2012 11:53
капуста? зачем?
Ирина Ухань
03.12.2012 12:01
Наверное за счет капусты фарш становится более сочным
Лана
03.12.2012 12:28
хорошая идея! надо попробовать
Energy
03.12.2012 13:02
Точно!
Lynx Pardinus
03.12.2012 15:58
А мои товарисчи как раз пельменей просят - нужно будет на выходных
забацать, а то жаль смотреть, как любимый магазинные трескает
Energy
03.12.2012 22:01
а я тесто в хлебопечке месила - ваще. И у нас уже тот счастливый
момент, когда дите тоже лепит )) А раньше мы ей
кусок теста выдавали, сажали за стол и она там всяких чебурашек
лепила, пока мы быстро-быстро делали.... манты, чтобы быстрее
))
)) А раньше мы ей
кусок теста выдавали, сажали за стол и она там всяких чебурашек
лепила, пока мы быстро-быстро делали.... манты, чтобы быстрее
))
Energy
04.12.2012 00:25
мож лучше уж сразу - привезу? (вместе с семейством, которое лепило
а то мы тут в
поиске - где б пельмени пожарить на НГ? ))
а то мы тут в
поиске - где б пельмени пожарить на НГ? )) 
Новые рецепты
Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью
60
7.4
2.3
2.4
23
«Пица-Пирог»
201.9
24.7
10.8
1.3
3
Рыба по-тюркски
100.7
9.3
3.3
7.8
21
Лучшие рационы
2024-09-09
Калорийность: 1127 кКал
2024-09-06
Калорийность: 1009 кКал
2024-09-14
Калорийность: 1260 кКал
Интересные блоги
