Хлеб ДЮ

Хочу попробовать испечь такой хлеб, но все не решаюсь.... на вкус он сильно отличается от обычного хлеба? просто я сегодня попробовала поэкспериментировать и приготовила на завтрак кашу по Дюкану, с овсяными отрубями..... очень специфичный вкус, но съела, за 3 приема)

Он не сильно похож на обычный хлеб, но если не нравится вкус овсяных отрубей можно заменить на ржаные, Для аппетитного запаха можно добавить специи или дольку чеснока. Замешивая смотрите, на консистенцию, по густоте должен быть густой, И ещё лучше печь в пластиковой формочке для микроволновки, он лучше пропечётся, чем в керамике и стекле. Пальцем потрогайте если жидкий поставьте еще в микроволновку. А как увидите что готов, через минуту вывернете на тарелку из формы, а если не вынимать он может "вспотеть", а на так он даже если подсохнет еще лучше станет.