Тыквенный суп с курицей

Калорийность - 55.9 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	380 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Морковь, красная (Жарка)	65 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	27 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное	120 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему	200 г
Куркума, молотая	3 г
Кориандр, семена	1 г
Имбирь, молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Добрый день Форумчане! Хочу поделиться своим рецептом тыквенного супчика. Рецепт самый простой, возможно здесь уже есть подобные. Первый раз делала такой суп, получилось очень вкусно) С улыбкой

Моя тыква была светлая, поэтому суп получился желтый. Из яркой тыквы будет краше) Хорошо

Приготовление - Сварить курицу и оставить в бульоне. Произвольно некрупно нарезать тыкву. В толстостенной кастрюле растопить половину масла, положить лук и морковь, жарить 10-15 мин до зарумянивания, положить оставшееся масло, всыпать специи, тушить минуту, положить тыкву, влить бульон и воду. Посолить , довести до кипения на сильном огне, убавить нагрев, варить суп 20 мин. Пюрировать суп блендером. Добавить в суп нарезанную курочку, довести до кипения и выключить огонь. При подаче добавить петрушку или другую зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.9 кКал	3.32%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	87 г	3.83%