Всю жизнь борьба с собой

Привет всем! Сколько помню себя,столько и пытаюсь держать себя в "каких-то" рамках,держишь-срыв и тд...ходьба по кругу,1200 ккал,безуглеводное питание,БАДы,да чего только не было...а вес 114 кг при росте 179...вчера случайно наткнулась на этот сайт и ООООЧЕНЬ он меня вдохновил,с сегодняшнего дня я здесь и надеюсь,что все у меня получится...подскажите ,пожалуйста...вот в дневнике,например печень куриная 135 ккал,тушение -128...это по готовому продукту тушеному брать или сырому,т.е. взвешиваем тушенные 100 гр печени?сумбурно получилось,но надо же правильно разобраться...