Когда готовила, и не думала выкладывать рецепт в блог, но запеканка получилась такой вкусной (и совсем не калорийной), что не могу не поделиться  

1. Перемешать манку и молоко. Оставить на полчаса для набухания.

2. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять. Смешать с тестом. P.S.: Тут оговорюсь. Мне свою мять не пришлось. Дело в том, что она горчила, и мне пришлось около часа выдержать ее в горячей воде, добавив чуток лимонной кислоты (читала, что так можно избавиться от горечи). В итоге я достала капусту уже размягченную (зато не горькую!). Правда, боюсь, что в воде также осталась и львиная доля витаминов, увы  Но не пробовать же было эту капусту прямо в магазине!

3. Маргарин растопить (в микроволновке) и вылить в манку. Размешать.

4. Вбить яйцо. Размешать. 

5. Добавить соль, перец (которого я бухнула прилично, ибо без ума от его остроты! :ah.

6. Сковородку (или керамическую форму) смазать тем же маргарином (я в тесто положила 90 г, а смазывала 10-ю), выложить массу в форму. 

7. Выпекать при 250С в течение 25 мин.

Калорийность: 156.7 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 9.9 г
Углеводы: 13.2 г

Вот фото. Можете кусать  

1. В миску разбить яйца (2 штуки), добавить сахар, соль и соду, взбить венчиком. 

2. Налить молоко в чашку, чуть подогреть в микроволновке и растопить в нем маргарин. Добавить в миску, размешать.

3. Всыпать манку и рисовую муку. Хорошо вымесить. Оставить на 15-20 минут.

4. Прокрутить в блендере бананы (4 штуки среднего размера). Вылить в миску, размешать. 

5. Разлить тесто по формочкам - примерно по 70 г в каждую. Тесто будет подниматься, так что следите, чтобы в формочках оно не доходило до края 7-8 мм.

6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут. (На специальных подставках).

P.S.:  если подаете к праздничному столу, верх капкейка можно украсить согласно своей фантазии. А так всего 255 ккал на 100 г и 180 ккал в одном капкейке. И это при том, что манка вообще считается очень сытной и питательной штукой. Так что можно брать их с собой на природу. Моя дочь выпросила-таки один и с аппетитом съела [IMG]  Желаю и вам приятного аппетита!

1. Печень прокрутить в блендере.

2. Добавить яйцо, масло, соль. Прокрутить еще раз.

3. Постепенно всыпая муку, старательно вымесить.

4. Выпекать желательно на маленькой сковородке для жарки яйц - две столовых ложки полученной смеси на каждый блинчик.

5. Обжаривать по одной минуте с каждой стороны (переворачиваются легко). 

Получаются вот такие замечательные аккуратные блинчики (фото прилагается).

P.S.: раз возникли вопросы, добавляю - сковороду смазывать маслом НЕ НАДО.