Всем привет!
Я очень люблю готовить, люблю пробовать разные рецепты, люблю
экспериментировать, пробовать новое.
Когда-то еще в школьные годы в 5 классе на уроке трудов нам
рассказали пару простых рецептов, типа горячие бутерброды, яичница
с чем-то, какие-то напитки, безе и шарлотка. Придя домой, я
позвонила маме на работу и продиктовала ей целый список
продуктов.
Вечером после работы мама пришла без этих продуктов и я была
разбита, говорю: "А где же то, что я просила?", в ответ я получила:
"Денег нет на эксперименты." (Мама у меня готовить особо не умеет,
ну там яичница, суп, каша...)
Я была просто в ужасе. Я всю ночь не спала, утром встала часов в 5
и почапала на кухню, взяв при этом тетрадь по труду, и начала
грюкать посудой. На шум прибежала мама в ужасе (подъем в нашей
семье в будние - это кошмар и стоны, в 7 часов, а я вставала в
7:30), а тут я с тарелкой, вилкой и вся в яйце.
Маму прорвало на смех. На вопрос, что я тут делаю, я честно
ответила: "Домашнее задание", чем еще больше насмешила маму.
Мама мне помогла с омлетом и горячими бутербродами. Мы поели и
пошли дальше спать до 7.
С этого дня я просто обожаю готовить, конечно, мама вечером
принесла весь список нужных продуктов и я начала творить. И вот на
ужин уже шарлотка красуется и лимонад в холодильнике. Мама рада,
что продукты я не испортила и все у меня получилось.
С каждым разом я готовила все лучше и лучше, брала в школе у
трудовички новые рецепты, потом пошла по знакомым-кулинарам,
к 6 классу у меня уже была своя кулинарная книга с
тремя-четырьмя десятками рецептов. Потом появился
интернет-безлимит и пошло-поехало.
Каждый раз когда у меня проблемы или трудности - я иду на кухню и
готовлю. Торты и пироги у меня наотрез не получаются, может
это и к лучшему, но все остальное готовится на ура. Раньше я каждый
день пекла кексы и жарила блины, а потом вес стал неуклонно
стремится вверх и я прекратила баловать домашних свежей выпечкой,
но иногда когда кошки скребутся на душе хочется достать венчик и
начать творить что-нибудь вкусненькое, необязательно потом это
есть, просто сам процесс приготовления меня успокаивает.
После регистрации на этом сайте я стала меньше готовить выпечки и
сладостей, перешла на "мирскую пишу", приготовление каши и овощных
гарниров не так радуют, но иногда начнешь творить и уже не
остановишь, так и получилось, что из обычного булгура я приготовила
что-то странное с овощами, специями и мясом, хотя нужно было просто
сварить и добавить тушеных овощей.
Сейчас я стараюсь искать пп-шные рецепты и адаптировать их по свою
семью. Собираю свою кулинарную книгу заново.
А как Вы относитесь к процессу приготовления пищи?