Nana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nana

06.03.2026 09:30

Хлеб быстрый из отрубей, на молоке, в микроволновке

Калорийность - 190.8 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Отруби овсяные грубого помола (СибДар)	49.4 г
Яйцо куриное (Запекание)	48.1 г
Молоко 2,5%, Н	56.1 г
Соль поваренная пищевая	0.7 г
Чеснок, порошок	0.4 г
Разрыхлитель пищевой Dr.Oetker, Н	1.8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Всё перемешать тщательно. 4 минуты в микроволновке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.8 кКал	11.33%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	6.5 г	32.5%
	Вода	42.9 г	1.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.9%

b-car

0.5%

В1

36.1%

19.2%

Холин

24%

27%

7.6%

6.7%

B12

13.2%

0.7%

8.6%

4.4%

19%

вит.К

1.3%

10.6%

Калий

14.8%

22%

28%

33.4%

73.3%

20.6%

19.8%

7.6%

45.8%

120%

21.4%

7.9%

58.2%

0.8%

5.2%

16.5%

Nana 26.02.2026 00:24

Очень сытный. Скопировала рецепт здесь у пользователя МЗР и немного видоизменила. Там не было молока и вместо отрубей была какая-то ореховая мука.
Получилось вкусно. Буду теперь постоянно такой делать.
Это мой первый рецепт здесь.

Дмитрий 26.02.2026 08:18

Микроволновку как раз взял, хотел для овощей, ии зарубил. Надо хлеб попробовать, с углеводами беда, недобор постоянный.
Продолжайте, мы ждём. 🤗

Оксана 26.02.2026 08:40

Дмитрий, почему ии против овощей в микроволновке?

Оксана 26.02.2026 08:43

Дмитрий, попробуйте испечь хлеб из зелёной гречки, ферментированный, без дрожжей и соды поднимается

Оксана 26.02.2026 08:46

Дмитрий, https://youtu.be/wwEdAQT-1kY?si=JAvUKkyj5giDfEd_

Дмитрий 26.02.2026 09:08

Оксана, мы же все здесь какие то свои цели преследуем, для меня и моих целей не подходит.
У меня общий сахар ограничен в приложении 50 гр и повышать гликемичность готовкой он не советует.
И другое разное...
Это не значит, что нужно всем от микроволновки отказываться!
Это быстро и мороки меньше на каждый день, хотя у меня не было микры раньше, была духовка, это более вкусно, но оооочень долго по сравнению с микроволновкой

Дмитрий 26.02.2026 09:11

Оксана, хлеб ферментировать?
Где время на это взять? 😊
И ничего не мешает заменить отруби в рецепте на любую муку, результат тот же будет.

Дмитрий 26.02.2026 09:12

Оксана, спасибо

Оксана 26.02.2026 09:45

Дмитрий, да это легко)) Он сам ферментируется, сидеть над ним не надо. Я испекла по рецепту две булки, нарезала на куски и заморозила в контейнере. Теперь когда надо, достаю и поджариваю/разогреваю на сухой сковороде. Красота и вкуснота. И у Вас всегда в доступе будет углеводистый полезный продукт.

Nana 26.02.2026 10:36

Дмитрий, спасибо. Буду стараться.

Nana 26.02.2026 10:37

Оксана, очень интересно. Спасибо, что поделились. Посмотрю тоже.

Дмитрий 26.02.2026 17:20

Оксана, да я пёк хлеб раньше, давно только. Не, выжидать не моё. 😁 мне сразу надо пришёл, сделал, пошел дальше.