Екатерина Семенова
09.06.2016 16:51
Овощной суп
Калорийность - 17.7 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 1500 г |
| Шпинат | 50 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Кабачок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Капуста цветная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1.Разбираем на соцветия цветную капусту, крупные «букеты» разрезаем
на несколько частей, кабачок промываем, не снимаем кожицу, нарезаем
средними кусочками. Опускаем эти овощи в кипящую воду (немного
подсоленную), варим 4-5 минут, выставив средний огонь.
2.За это время надо успеть очистить лук и морковь, нашинковать их кубиками/кружочками, также нарезать шпинат (по рецепту вообще идет сельдерей, но я купила шпинат)
3.Эту овощную смесь пассируем на растительном масле примерно 3-4 минуты, после чего добавляем в суп и продолжаем его варить еще 5 минут. Добавляем специи и соль.
4.Горошек и укроп (причем можно его не нарезать) добавить за 2 минуты до выключения супа.
Если честно думала,что не очень вкусно получится, так как предпочитаю больше супы с мясом)
Но этот супик оказался довольно таки неплох) нежирный, и низко калорийный )))
2.За это время надо успеть очистить лук и морковь, нашинковать их кубиками/кружочками, также нарезать шпинат (по рецепту вообще идет сельдерей, но я купила шпинат)
3.Эту овощную смесь пассируем на растительном масле примерно 3-4 минуты, после чего добавляем в суп и продолжаем его варить еще 5 минут. Добавляем специи и соль.
4.Горошек и укроп (причем можно его не нарезать) добавить за 2 минуты до выключения супа.
Если честно думала,что не очень вкусно получится, так как предпочитаю больше супы с мясом)
Но этот супик оказался довольно таки неплох) нежирный, и низко калорийный )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 17.7 кКал | 1.05% | |
| Белки | 0.5 г | 0.66% | |
| Жиры | 1.1 г | 1.96% | |
| Углеводы | 1.4 г | 0.64% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 95.4 г | 4.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
4.3%
b-car
3.3%
В1
1.4%
B2
1.3%
Холин
0.7%
B5
2%
B6
1.6%
B9
1.9%
B12
~
C
10.1%
D
0.2%
E
0.8%
H
0.4%
вит.К
11%
PP
1.3%
Калий
2.9%
Ca
1.7%
Si
1.6%
Mg
1.9%
Na
23%
P
1.8%
Cl
19%
Fe
3.7%
I
0.2%
Co
3.7%
Mn
3.7%
Cu
1.8%
Mo
2.8%
Se
0.3%
F
1.9%
Cr
0.4%
Zn
0.9%
13
16
Алла 123
10.06.2016 15:50
Спасибо за рецепт!
домовёнок Кузя
10.06.2016 16:53
спасибо за рецепт))приготовлю сегодня такой ребенку на ужин))
Екатерина Семенова
10.06.2016 17:30
домовёнок
Кузя, впервые приготовила такой, думаю почему бы не выложить
))
и я рада, что вам понравился рецепт ))
и я рада, что вам понравился рецепт ))
Екатерина Семенова
10.06.2016 17:31
Ольга
11.06.2016 22:05
Хороший супчик,особенно для худеющих! 
Ирина
12.06.2016 08:35
Классный супчик, спасибо!
Екатерина Семенова
12.06.2016 19:31
Ольга
Комарова, кушаю каждый день его, надеюсь на результаты ))
Екатерина Семенова
12.06.2016 19:31
Ирина
Петрова, и мне нравится, он сытный такой)
и Вам спасибо)
и Вам спасибо)
Наталья
15.06.2016 20:56
Отличный лёгкий супчик!Спасибо за рецепт!Забираю, обязательно
приготовлю,люблю блюда с цветной капустой. 
Татьяна дочь Павла
15.06.2016 21:25
Овощной суп с зеленым горошком,вкус детства.Всегда летом мама
варила нежный суп из молодых овощей с укропом!Спасибо за
напоминание.
Екатерина Семенова
15.06.2016 21:37
Наталья
Ключникова, мне в детстве не нравилась цветная капуста, а
сейчас люблю ))
Екатерина Семенова
15.06.2016 21:37
Татьяна дочь
Павла, не за что ))))
tanya_dzhan
16.06.2016 14:40
вкусно)
Стася
16.06.2016 17:40
Спасибо за рецепт
Екатерина Семенова
16.06.2016 19:03
tanya_dzhan, и мне очень нравится )
Ирина Мюлинг
08.07.2016 07:29
Отличный рецепт, я как раз думала, как мне разнообразить простой
кабачковый суп-пюре
