Гермиона
07.08.2026 20:57
Добрый вечер.

Проснулась сегодня раньше, чем обычно, был сильный дождь. Поэтому сначала вычесала кошечку с кофе, потом как раз дождь стал тише, погуляла с зонтиком.

С утра повозилась на кухне: целый час ушел на нарезку рыбы для кошечки и уборку со стола. Так подняло настроение :) Нужно почаще возиться по дому, чтобы поднималось настроение!

Творог с сырым перепелиным яйцом очень понравился, влажненький) Только мало, но больше нельзя пока. Была очень голодная сегодня, поэтому решила те же калории завтра набрать творогом. Он должен дать больше объема и сытости, 15 калорий - это 20 г. творога или 1 перепелиное яйцо. Так что повышать калораж лучше начну творогом. А яйца добавлю через неделю-две, когда легче станет по ощущению голода. А то эта неделя выдалась более голодной, чем обычно. Помог мне навык того, что голод - не катастрофа, но было довольно неприятненько.

В гугл-таблицы углубилась, довольно много сегодня по ним сделала. Важный скрипт поправила. Мне понравилось. Устала тоже сильнее обычного, думаю, по причине раннего подъёма и дождя. Зато жары совсем не было, легко было работать. По второй работе есть, что показать, да и всё. Не слишком постаралась по той задаче.

Вышивала сегодня с утра до работы и вечером, но вечером меньше, потому что уставшая. Хочется выспаться, чтобы восстановились силы.

Рада выходным. Работа для меня остается стрессом. Страшно было сегодня запускать важные скрипты, страшно, что будут ругать, если что не так. Имею в виду, при переписке с программистом. И на другой работе страшно, что не получится задание, там я единственный фронтендер. На выходных можно забыть про этот стресс и напряжение.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
60
45.2 9.9 0.1 0.8
Яйцо перепелиное
1
15.1 1.1 1.2 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
65
48.9 10.7 0.1 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
65
48.9 10.7 0.1 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Гермиона
06.08.2026 21:55
Добрый вечер.

Сегодня много было событий. Сумбурный день. На работе, которая с гугл-таблицами, меня подключили к чату, чтобы помогала людям с таблицами. И был созвон по этой причине. Плюс реагировала на сообщения эти, в чате и личные. Это заняло достаточно времени, а еще оставалась задача... Ее не доделала. Поделала немного задачу по другой работе. Вечером еще пришли сообщения по первой, но не срочные. Опасаюсь, конечно, что после возвращения из отпуска моего начальника по первой работе станет сильно сложнее. Когда сообщения, на которые надо реагировать, будут лететь с обеих работ и с большой скоростью. Но когда придут проблемы, тогда и буду о них думать.

В квартире на шесть этажей ниже был пожар, я узнала об этом, когда его уже потушили. Хорошо, что все обошлось. Побегала по квартире, перемещая кошку в другую комнату, подальше от дыма.

По диете - вес последнее время держится 36.5. Решила начать его удерживать. По опыту прошлых диет знаю, что ниже мне уже некомфортно будет, по самочувствию и по психологическому ощущению. Теперь немножко тоже это чувствую (имею в виду, по физическим ощущениям). Не буду доходить до того, чтобы стало очень трудно.

Опыт стремления сохранить вес для меня будет новым. План на первые 9 дней + 12.5 ккал раз в 3 дня, за счет перепелиного яйца. А в итоге хотела бы перейти на диету без углеводов, оставить белки и постепенно добавить жиры из яйца и легкого сыра. И продолжаю прогулки по утрам - узнала у ИИ, что важно не снижать активность, чтобы вес не вернулся. Активничать, кстати, хочется. Но днем жарища ужасная эти два дня, она мешает и работать, и активничать.

Повышивала - и утром до работы, и вечером. Утром лучше вышивается. А вечером уже начинает темнеть в 8.30. Мурке филе индейки купила и нарезала. На почту сбегала по делам, заодно и за яйцами заскочила.

Нежный творог на ужин был очень вкусным) Приятно было его кушать. В течение дня сегодня его не ела, будто соскучилась к ужину. А может, просто из-за мыслей и спешки не чувствовала вкуса.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
65
48.9 10.7 0.1 0.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
65
48.9 10.7 0.1 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
60
45.2 9.9 0.1 0.8
Яйцо перепелиное
1
15.1 1.1 1.2 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
65
48.9 10.7 0.1 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 9
Гермиона
05.08.2026 21:53
Добрый вечер.

Сегодня было очень жарко, от духоты болела голова. Хорошо, что по одной из работ начальник именно на этой жаркой неделе в отпуске. Потому что работы не так уж и много, которую нужно показать к возвращению. Получается, я тоже немного отдыхаю за время его отпуска - по крайней мере, нет потока задач, которые нужно делать быстро. Начнутся со следующей недели. Сделала кусочек, который на сегодня планировала. Знаю, что собираюсь делать завтра. По другой работе тоже, сдала одну задачу, получила другую.

Получила зарплату, окончательно оплатила свой курс по учебе, который начинается 27 августа. И записалась с кошечкой на чек-ап 23 числа, на воскресенье. Рада, что по деньгам пока могу выдохнуть. Должно хватить, даже если на чек-апе окажется, что нужно что-то дополнительно делать или покупать. Больше всего переживала всегда, что она заболеет, а мне не хватит денег на лечение. Да, родители помогли бы, но очень тяжело мне было бы у них просить. К тому же мне важно качество медицинской помощи для кошки, когда она болеет. В сентябре еще нужно будет сводить ее на профилактическое УЗИ сердца, еще предстоит записаться.

Эмоции по поводу родителей потихоньку отпускают. Делаю вывод, что это судьба любых эмоций - то, что они утихают со временем. Даже очень сильных, даже когда кажется, что ужасно их терпеть и что продолжаться они будут бесконечно. Главное, не наделать глупостей, когда первая, самая сильная волна эмоций захлестывает. И помолиться тоже помогает. Бог помогает всегда, когда с людьми становится тяжело. Иногда через других людей.

Вышивала сегодня тоже, но меньше. Потому что на душ время потратила. После душа приятно) В вышивке тоже продвигаюсь потихоньку.

В общем, все идет своим чередом, жизнь налаживается. Уже не в таком стрессе от ежедневной боязни увольнения, которая была ежедневно, по причине сокращения в апреле. И задач на меня не сыпется вагон и маленькая тележка с работы по таблицам. С работы по фронтенду посыплются в понедельник, наверное) Большинство страхов не подтвердилось) Как чаще всего и бывает) теперь буду, наверное, приезда родителей опасаться, - но с каждым днем и этого страха тоже становится меньше. Понимаю головой, что не случится ничего страшного. Хоть и остается неприятное чувство. По капельке все больше принимаю ситуацию.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 4
Гермиона
04.08.2026 21:54
Добрый вечер!

Сегодня немного засиделась за вышивкой до работы. Поэтому работать начала чуть позже, по таблицам нужно было написать скрипт, и по фронтенду сделать кусочек длинной задачи, который я для себя определила. Но по работе, которая с таблицами, прилетело другое задание, помочь с установкой на офисный телефон программы. То задание я уже делала раньше, но они новый телефон купили. Мучилась 3 часа. Потом мне повезло: скорее всего, в офис пришел старший программист и установил - ко мне с этим больше не обращались. Надеюсь, что дело было в этом. Он меня спас!

По фронтенду кусочек работы сделала - но на неделе нужно будет постараться сделать больше. Неприятна мне эта задача, вот и идет туго. Часть скрипта написала, даже приятно было поразбираться с ним. Нужно будет еще его доделывать, но по работе с таблицами чувствую, что для дня сделала достаточно. А по фронтенду неприятное чувство, что недорабатываю.

С папой созванивалась по смене интернета дома, и немного поговорили. Часто вечером созваниваемся, о том - о сем поговорить. Ничего острого не затрагивали, но сегодня было при разговоре неприятное чувство - осадочек остался... папа-то не чувствительный, не знаю, что чувствовал он, но скорее всего, ничего особенного. А я стала более напряженная при разговоре. Будто заноза ощущается.

Вышивала с утра, и вечером. Душно очень было, на полчаса раньше закончила и прилегла с боляшей спиной до ужина. Ниточки, цвета очень красивые, в этом наборе нитки лучшего качества, чем в том, который сделала.

По диете - с утра мне казалось, что подустала от дефицита. Но потом поняла, что никакая это ге усталость тела, а мне просто лень. Так же, как во второй половине постов всегда начинала чувствоваться такая вот лень (в те времена, когда я их соблюдала). И после этого внутри полегчало :) и голод прошел, уже меньше его было, чем вчера. Чтобы окончательно полегчало, нужно погрузиться в работу, и дурные мысли отстанут - некогда их будет думать. Чтобы легче было доводить дело до конца. Что ж, бывают периоды и полегче, и посложнее.

Кошечке чуть увеличила порцию, а то она на 100 грамм похудела. Носится веселая и довольная, когда иду ей готовить) Неплохо бы зайти завтра для нее за мясом, закупиться её индюшиным филе. И в конце недели нужно будет нарезать ей рыбу.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 15
Гермиона
03.08.2026 22:10
Добрый вечер!

Сегодня хороший был день, насыщенный. Всё в него уместилось: и по обеим работам кое-что сделала, и повышивать успела. Лежу сейчас с болящей после вышивки спиной :) хоть в вышивке все еще сделано очень мало.

Узнала у ИИ, почему в базе usda больше углеводов в продуктах, чем на упаковке белорусских творогов. Оказывается, в usda к углеводам относят всё, что не вошло в белки, жиры, воду и золу. А у нас подсчитывают усвояемые углеводы, и относят только их. Поэтому можно верить нашим БЖУ. И творог у них другой, по-моему, зерненый сыр они считают творогом, но это уж не помню, не хочу соврать. Ближе к нашему творогу их домашний, но он менее концентрированный, то есть меньше белка, чем в нашем. Создала на базе близких из их базы продуктов свои, для творогов, которые кушаю: КБЖУ взяла с упаковки, а хим. состав - из базы. Просто интересно стало, каких витаминов в моем рационе совсем нет) Оказалось, не так уж и многих. Правда, для Нежного за основу из usda взяла греческий йогурт, вот это сомневаюсь, что верно.

Дали теплую воду, и в санузле уже стало теплее и уютнее. Приятно! Днем было бы жарко, но на легком сквознячке в квартире оказалось даже прохладно.

Говорила с родителями по телефону, не цапались, но легкий осадочек остался. Опять, если ты нас не слушаешься, это значит, тебе на нас наплевать. Оскорбление и скрытая манипуляция. Я уже выучила стандартные присказки, заезженные фразы - тебе на нас наплевать и ты думаешь только о себе. И знаю, что это не так, а убеждать их в этом не собираюсь. После этого стала думать о вещах, которые меня радуют. За которые я благодарна. И осадочек прошел. И я принимаю то, что с родителями всегда останется непонимание.

Я благодарна за кошечку, которая носится и очень рада моему ужину, и мяукает, как будто бы говорит ням-ням) За теплую воду! За ужином пила прям из крана, надоело подогревать. За теплые полотенцесушители. За добрых людей на МЗР, с которыми можно поговорить. За красивое синее небо сегодня и огни города на его фоне - меня с детства это завораживало. За возможность пока поработать более расслабленно. За вкусный творог за ужином. И за возможность худеть, и за боль в спине, благодаря которой обиды забываются) Конечно, за многие другие, важно-крупные вещи в жизни, но сейчас вспомнила именно об этом, чтобы почувствовать, что Бог меня принимает, и что Он всегда рядом, в отличие от родителей.

В первой половине дня была сильная усталость после насыщенных вышивкой выходных. В первой половине дня голова не кружилась, но слегка не такая была, и голода было больше. Но голод - не катастрофа;) и в итоге рабочий день прошел очень удачно, да и вышивальный вечер заполучила, как и хотела. Почему-то восстановление сил почувствовала после того, как у окна постояла минут 15, посмотрела на речку. Не забываю, что голод, как и усталость, это мимолетное состояние. Завтра будет по-другому с этим, не знаю, как, но - по-другому. Всегда так. И рассвет на утренней прогулке был очень красивым! В конце прогулки иду ему навстречу.

Ну что ж, завтра тоже рабочий день, на который есть задачи. Но до него еще будет время утром. Надеюсь еще успеть порадоваться рассвету, кофе и вышивке!

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
1
56.3 12.5 0.1 1.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Классический обезжиренный (ХИМ. СОСТАВ USDA)
66
49.7 10.9 0.1 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 4
Гермиона
02.08.2026 21:44
Добрый вечер!

Сегодня... увышивалась. Ооочень устала. Приятно было работать с ниточками и цветами, но трудно вышивать в самой середине. К тому же начинать надо с цветов, которые более "разбросаны", а не одним кусочком, поэтому остается ощущение, что колупалась-колупалась, а получилось мало. В начале получается долго, почти каждый крестик высчитываешь-перепроверяешь, разные листы со схемой используешь. Но... эх, жаль, что завтра опять работа!

Утром гуляла, вечером нет. Возможно, пора уже постепенно сокращать прогулки перед учебой... Ну одну вместо двух я уже себе разрешаю. Вечером вышивать уже было малоэффективно... и Живот Бурчалкин сегодня устраивал очередное вздутие, приходилось прилечь на несколько минут, чтоб прошел. Зато вечером обернула края пялец полотенцами, чтобы завернутая канва не пачкалась, и приметала. Не подумала об этом вчера.

Временами было голодно, но что ж я хочу - выходной ведь! Думала, после Нежного сытее буду, но нет. Как всегда, голод сильнее в первой половине дня. И в конце концов отключился, когда пришла усталость. А жары сегодня не было.

Возможно, завтра до работы урву часок-полтора на вышивку. Наверное, не успею умотаться за такое время) Хотя, может, и сразу примусь за работу - волнуюсь за нее :( Но вечер будет мой, вечером можно надеяться повышивать!

А еще, к моему удивлению, жду, когда включат горячую воду. Вообще я не любительница душа, иногда раз в месяц доползаю... но было пару холодных дней, да и теперь в ванной непривычно сыро и холодно, потому что полотенцесушители без горячей воды холодные. И в душ неплохо бы, потому что волосы жирнятся и ощущаются холодными. Ну и неплохо бы помыть санузлы и пол, а в ледяной воде - не полезу. На следующей неделе должны включить.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Мягкий Нежный 0,1%
125
56.3 12.5 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 20
Гермиона
01.08.2026 21:47
Добрый вечер!

Сегодня целый день занималась вышивкой :) Много времени заняла подготовка: разметка канвы нитками, натягивание на пяльцы-рамку. Думала, что этот процесс будет скучным, но оказалось довольно увлекательно (чтобы наятнуть канву на пяльцы-рамку, ее приходится пришивать с четырех сторон, потом закреплять тесьмой, в общем это тоже целый процесс). После обеда смогла уже приступить к самой вышивке. Была такая довольная весь день!

Внимательно прочитала инструкцию. Она на английском, кое-какие слова пришлось посмотреть в Интернете. Оказалось очень информативно. Очень рада, что узнала о своих ошибках в предыдущей вышивке и смогу теперь их избежать!

1. Оказывается, затягивать нитки не надо, натяжение должно быть только чуть сильнее естественного. А я затягивала довольно сильно. Поэтому саму канву тоже старалась сильно натянуть, а оказывается, не надо. Достаточно и небольшого натяжения, если она жесткая.

2. Оказывается, для закрепления нити достаточно 1 см ее конца. Это всего лишь 7 крестиков. А я сантиметров по 5 оставляла, "усы" тянулись на всю изнанку.

3. Вышиваю теперь начиная с центра канвы, по инструкции.

4. И длина нити должна быть около 50 см при вышивании, это ее половина примерно. Но я так и делала.

Так что сегодня вышивала аккуратно, прямо нежно. Ошибки переделывала. Очень понравился процесс. Ну и к цветам нитей, к нитям теперь отношусь очень внимательно. Стояла жара, от нее в голове тяжеловато было, но это не помешало получить удовольствие!

Вечером сбегала по магазинам и закупилась обезжиренным творогом, заморозила. На улице такая тишина была, удивительная... Утренняя прогулка была как обычно, только проснулась я чуть позже, и расхаживалась чуть дольше, потому что после готовки булочек устали ноги.

День был очень приятным. Слава Богу, что существуют выходные!

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Мягкий Нежный 0,1%
125
56.3 12.5 0.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 5
Гермиона
31.07.2026 22:03
Добрый вечер!

Встерчала ночью папу. Днем была сильно невыспавшаяся, поэтому трудно было работать после обеда. И ноги и голова тяжелые были. Начала размечать новую вышивку, не много больше половины разметила. Подготовительная работа - это долго!

Булочки мои понравились и мама, и папе. Но, конечно, сказал, что хватит худеть (а я ответила, что не собираюсь :) ). Увидел сутулые костлявые плечи. Но такое противостояние всегда порождает во мне напряжение. Вообще встреча прошла очень скомкано. Ночью уставший был, утром спешил. Обычно мне приятнее с папой встречаться, потому что о работе и не только поговорить с ним приятно.

Потом задумалась, почему напряжение. Поняла, что испугалась именно травли с их стороны, взглядов и шепотков. Но, вообще-то, это можно услышать только когда они приезжают, да и тогда пару раз за день максимум. А приезжают редко. Могут за месяц и не приехать. Все равно неприятно, но не повод пугаться. Понимаю, что от нездоровости общения устала. Хотя стараюсь быть морально готовой к недовольству. А вот от диеты совсем не устала, чувствую, что у тела сейчас полно ресурса для этого. Напряжения от диеты совсем нет. И похудеть еще на 2 кг вполне нормально, точно знаю, что была худее осенью. Утешила себя тем, что завтра травли не будет. Зато будет прогулка навстречу восходящему розовому солнцу :) А еще будет вышивка - нанесение разметки на белоснежную канву.

А еще я из-за работ очень тревожусь. Сегодня по гугл таблицам упал триггер, и три часа выясняла, что с ним. В итоге кое-что подкорректировала, переставила время срабатывания, отработал. Но я собиралась это утро выделить на задачу по другой работе. Занялась ею позже, хоть немного продвинулась. А надо как-то углубиться в нее, а у меня на этой неделе не получилось. Потому что в другую работу углублялась. Хорошо бы на выходных хоть до обеда поработать над ней. Но не знаю, заставлю ли себя в выходной. Трудновато за двумя работами пытаться угнаться...

По таблицам еще волнуюсь за другую функцию, которую я писала, и теперь на нее установлен триггер. Сомневаюсь в правильности. Если сильно будет тревожно, на выходных можно ее вспомнить и в понедельник вопрос задать на созвоне.

Вышивку хочется начать. А по ней много подготовительной работы. Разметить, натянуть. Это оказалось долго. Когда же уже непосредственно к вышивке приступлю?

В целом день неплохо прошел. Недовольна только будто бы недостаточным количеством работы за неделю... из-за этого чувствую себя плохой девочкой :( Процесс выпечки и недосып все же уменьшили количество выполненной работы. Хочется выспаться сегодня, чтобы завтра быть бодрой и посвежевшей.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Мягкий Нежный 0,1%
125
56.3 12.5 0.1 1.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
Гермиона
30.07.2026 21:50
Калорийность - 265 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 42 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 1040 г
Подсолнечное масло 82 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 700 г
Гречневая мука (Запекание) 30 г
Вода 450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 ч
Время дополнительного приготовления: 4 ч 20 мин
Описание
Постные дрожжевые булочки с луковой начинкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тесто: замесить дрожжевое тесто (700 г муки, 450 г воды, 70 г подсолнечного масла, 7 г сухих быстродействующих дрожжей, 5 г соли). Вымесить. Обмять 1-2 раза.

Мука Лидская оказалось довольно влажной, и тесто с таким количеством воды вначале казалось переувлажненным, но после 15 минут вымешивания стало нормальным. Перед обминками немного растекалось, но зато было очень воздушным. Формовать из него булочки было удобно.
Шаг 2.
Начинка: лук почистить, мелко нарезать. Я использовала деление 2 и мелкие лезвия на овощерезке.

Обжарить на среднем огне до золотистого цвета (12 г масла на 1040 г очищенного лука). Добавить 5 г соли в самом конце обжарки.
Шаг 3.
Разделить тесто и начинку на 2 части. У меня получилось две порции теста по 606 г. и две порции начинки по 205 г. Округлить части теста, обвалять в гречневой муке, накрыть (муку можно брать любую, но с не пшеничной будет легче работать, т.к. она не сыреет и не прилипает к столу). Гречневой ушло 6 г. Протвини застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом.
Шаг 4.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт на гречневой муке (здесь важно, чтобы пласт не прилип к столу, не пшеничная мука не сыреет, что удобно). Гречневой муки у меня ушло по 15 г на раскатку каждого пласта.
Шаг 5.
Намазать на 2/3 луковой начинкой
Шаг 6.
Сложить правый край к центру
Шаг 7.
Затем левый, защипнуть края справа,
Шаг 8.
еще раз раскатать для равномерного распределения начинки и разрезать на 12 полосок.
Шаг 9.
Каждую полоску перекрутить вокруг своей оси несколько раз
Шаг 10.
и соединить края.
Шаг 11.
Выложить на протвень, дать расстояться. У меня получилось 2 протвиня по 12 штук из такого количества теста.
Шаг 12.
Выпекать в режиме верх-низ при температуре 210-220 градусов Цельсия в зависимости от Вашей духовки и от того, насколько поднимутся.

Я выпекала около 45 минут, потому что очень поднялись и слиплись в центре. Сначала минут 15-20 на почти самой верхней полке, потом 7-10 минут на самой верхней, и около 20 на нижней.

Для подрумянивания ставила на самую высокую полку, для того, чтобы приготовилось тесто в основании булочек - на нижнюю. У меня духовка греет неравномерно, поэтому снимала булочки с краю и допекала в центре. Проверяла, чтобы снмзу тоже подрумянились.
Шаг 13.
Поднялись тоже по-разному, вторая партия (справа) долго расстаивалась и распухла сильнее.

Вторая партия дольше выпекалась сверху и меньше в сумме. Поэтому некоторые даже немножко подгорели сверху.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265 кКал 15.74%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 7.4 г 13.21%
Углеводы 42 г 19.18%
Пищевые волокна 5.2 г 26%
Вода 42.8 г 1.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
~
b-car
0%
В1
13.3%
B2
4.3%
Холин
9.4%
B5
7.7%
B6
8.4%
B9
6.5%
B12
~
C
5%
D
~
E
26.3%
H
4.5%
вит.К
0.7%
PP
14.2%
Калий
8.6%
Ca
3.9%
Si
12%
Mg
8.5%
Na
23.7%
P
13.6%
Cl
21.6%
Fe
9.8%
I
1.2%
Co
46.4%
Mn
34.3%
Cu
16%
Mo
14%
Se
5.8%
F
1.2%
Cr
4.9%
Zn
9.9%
 10 
 21
Гермиона
30.07.2026 21:29
Добрый вечер!

Сегодня ночью ко мне заезжает папа, поэтому после работы сегодня готовила луковые булочки. Будут ему перекусить утром и возможно, ночью. Вот, пока пеклись, грелась у духовки и писала пост. Массу удовольствия получила от готовки :) Как же я по ней соскучилась! Все же вышивка - довольно монотонное занятие по сравнению с готовкой, и это в ней меня утомляет. П оняла, как удобно иметь здесь записанный рецепт и заметку к нему, что нужно в рецепте подкорректировать. Поэтому рецепт обновила.

Усталости вчерашней как не бывало. Гуляла утром долго, как всегда. А вот вечером только в магазин выскочила за продуктами для готовки, и вперед готовить)

Делаю вывод, что большинство физических состояний - это временно :) вот усталость вчера была сильнейшей, а сегодня и следа от нее нет. Совершенно спокойно соображала и работала. А я привыкла думать, что если уж мне плохо, то это навсегда :) Нужно отучаться. Нужно просто принимать с благодарностью, как есть, свои физические состояния. Утром тоже вычесывала кошку под солнцем, и чуток напекло в голову. От этого был небольшой дискомфорт. Но ничего: уже почти прошло.

По гугл таблицам сегодня было немного работы. По фронтенду начальник в отпуске, поэтому срочных задач нет. А длинную - я тяну с тем, чтобы начать в нее углубляться, поэтому становится тревожно. Начала, но углубиться пока не получается. Нужно за нее браться как следует! Она довольно творческая, требует погружения А мне трудно переключиться. Есть такая черта у меня: во что-то одно углубляюсь (сейчас в скрипты по гугл таблицам), и все улучшаю и улучшаю, а другое дело, тоже важное, медлю начинать.

С мучениями повыдергивала разметку из вышивки. Потому что местами вшила разметочные нитки в вышивку. В новой вышивке постараюсь внимательнее относиться к тому, чтобы разметочные нитки не вшить в канву. К набору для вышивки прилагается красный стержень для разметки, но его я использовать боюсь. Боюсь, что не получится потом вывести его с канвы. Прикреплю фото получившейся вышивки в комментариях.

Думаю о том, как встречу папу. А нужно думать о рабочих задачах, за которые отвечаю...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай
1.8
3.8 0.1 0 0.7
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Классический" Обезжиренный
66
49.5 11.4 0.1 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Мягкий Нежный 0,1%
125
56.3 12.5 0.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 40
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты