Рецепт лосось запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лосось запеченый

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 460 г
Масло оливковое 17 г
Масло подсолнечное 30 г
Базилик, свежий 15 г
Петрушка (Жарка) 15 г
Сок лимонный 15 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.5% 396 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.2% 315 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 5.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.1% 818 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 6.294 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6355 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 2.4% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.325 мг 15 мг 35.5% 14.7% 282 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 23.7% 175 г
Витамин РР, НЭ 9.7514 мг 20 мг 48.8% 20.3% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 422.21 мг 2500 мг 16.9% 7% 592 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3181 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 3% 1384 г
Натрий, Na 39.98 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3252 г
Сера, S 204.57 мг 1000 мг 20.5% 8.5% 489 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 11.2% 372 г
Хлор, Cl 169.33 мг 2300 мг 7.4% 3.1% 1358 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Медь, Cu 28.66 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3489 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1700 г
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16717 г
Фтор, F 439.45 мкг 4000 мкг 11% 4.6% 910 г
Хром, Cr 56.17 мкг 50 мкг 112.3% 46.6% 89 г
Цинк, Zn 0.8044 мг 12 мг 6.7% 2.8% 1492 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось запеченый составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ

лосось запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином E - 35,5 %, витамином K - 57,1 %, витамином PP - 48,8 %, калием - 16,9 %, фосфором - 26,9 %, фтором - 11 %, хромом - 112,3 %

Чем полезен лосось запеченый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лосось запеченый, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лосось запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты