Вкусный рецепт к сезону груш и яблок.
Итак:
- Очистить и нарезать тонкими дольками груши
- Отдельно смешать 3 яйца, простоквашу ( молоко/кефир), сахар (15
г).
- Добавить к жидким ингридиентам овсяную муку, отруби и соду, и
все хорошо перемешать. Тесто получится жидким.
- Выложить на дно формы половину груш, посыпать сахаром (20г) и
корицей по вкусу. Сверху вылить тесто, на которое выложить остаток
груш. Которые тоже следует посыпать сахаром (20 г) и корицей
- Натереть сливочное масло сверху на пирог. Масло с сахаром при
запекании образуют вкусную карамельную корочку.
- Выпекать пирог 40 мин при температуре 180 град.
Тесто не должно покрывать груши при сборке пирога, оно поднимется
при запекании.
Количечтво сахара зависит от сладости груш и вашего
вкуса.
вкуса.
Муку и отруби можно любые, но овсянка выгодно оттеняет вкус
корицы и груши.
Приятного аппетита без страха!)