Татьяна Лазовик

06.07.2016 09:53

Торт морковный

Калорийность - 271.9 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 51 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Запекание)	173 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Сахар песок	160 г
Овсяная мука (Запекание)	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Ванильный экстракт	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Взбить 2 яйца с сахаром до побеления массы;
Вмешать в яичную массы предварительно натертую на мелкой терке морковь (1,5 - 2 стакана);
Добавить ванильный экстракт или ваниль согласно инструкции на упаковке (можно цедру);
Постепенно вмешать пркдварительно просеяную муку ( овсяную муку я брала 1 стакан, если обычную - 1.5 стакана)
Добавить разрыхлитель ( я использовала собственного приготовления 2 ч.л. из-за того, что овсяная мука тяжелее);
Вылить в форму и выпекать 30 - 40 мин при 180-200 °С ( быстро темнеет и лучше ориентироваться на сухость лучины)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.9 кКал	16.15%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	51 г	23.29%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	36 г	1.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

75.6%

b-car

74.8%

В1

7.1%

8.1%

Холин

11.4%

7.6%

3.8%

1.1%

B12

3.9%

0.7%

4.6%

9.6%

вит.К

3.7%

11.5%

Калий

14.6%

12%

11.3%

3.4%

35.9%

1.5%

11.3%

22.7%

0.9%

2.1%

1.9%

13.1%

0.3%

1.8%

2.2%

мария мария 07.07.2016 22:52

спасибо за рецепт. красивый пирожок, а как на вкус? и из хлопьев геркулес можно смолоть муку или надо спец покупать?

Татьяна Лазовик 07.07.2016 23:10

мария мария, пирог получился вкусным, никогда не думала, что в пироге морковь будет звучать по другому. В оригинальном рецепте обычная мука. Овсяную муку еле просеяла - тяжелая и крупнодисперсная. В сыром тесте овсянка давала горчинку, а спеклась и ничего такого. Сахара много, для моего вкуса. Думаю, это еще зависит от самой морковки. Если молодая и сладкая, то лучше уменьшить сахар. На счет смолотой овсянки - думаю будет слишком плотный пирог тогда. Берите обычную муку, если нет и если вы нк заморачиваетесь

мария мария 08.07.2016 09:40

Татьяна Лазовик, ок спасибо за подробный ответ, будем пробовать, наверно последую Вашему совету сначала с обычной мукой сделаю

Нина 08.07.2016 09:49

Оригинально)

Ольга 08.07.2016 09:52

спасибо за рецептик. Как раз поисках диетических сладостей для вечерних посиделок

Юлия 08.07.2016 13:59

Огромное спасибо за рецепт! Приятное с полезным)))

НИКА 09.07.2016 13:14

долго зрела на морковное лакомство,теперь точно испеку!!!спасибо вам,утащила себе рецептик!! Дарю цветочек

диана ло 09.07.2016 23:55

Интересно, а в мультиварке выйдет?

Ольга Богданова 10.07.2016 05:28

спасибо)

Татьяна Лазовик 10.07.2016 08:31

диана ло, этого я вам ответить не могу, но не вижу причин, что бы не получилось

Оля Деркач 10.07.2016 10:28

ой как раз искала выпечку с морковью,попробую в мульте сделать,потом отпишусь.

Олег 10.07.2016 13:15

Надежда С 11.07.2016 17:39

Татьяна Лазовик, а если сметанный крем сделать,мне кажется будет еще вкуснее?! спасибо за рецепт,забрала в копилочку

Татьяна Лазовик 11.07.2016 18:07

Надежда С, поидее, его можно разрезать поперек и переслоить кремом. И будет торт) Можно: творог, сметану, мед или финики. Вариантов много))) Пробуйте)))

Наталья 11.07.2016 18:10

Стася 12.07.2016 13:05

Ульянка 12.07.2016 13:16

Татьяна Лазовик, да, когда-то я делала похожий пирог и промазывала взбитой сметаной с сахаром, а сейчас это для меня слишком много углеводов. Эх...

ЛанаСвет Живая 16.07.2016 08:30

Обажаю морковные пироги Хорошо

ЛанаСвет Живая 16.07.2016 08:31

Обожаю

Надежда Аноничева 16.07.2016 09:02

Вкуснятинка)))

Алина 16.07.2016 10:34

Ммммммм.....вкуснотище))))
Спасибо за рецепт!

Ирина 17.07.2016 11:36

Спасибо, замечательный рецепт!

Татьяна Пушкарева 17.07.2016 11:37

Людмила Мялова 17.07.2016 12:16

Тоже такой десерт готовлю, очень любят домашние его.

Наталья Зимагорова 17.07.2016 12:30

Галина Kis 17.07.2016 12:39

Ольга Поморцева 17.07.2016 12:55

Спасибо,утащила в копилку рецептов!

Татьяна Лазовик 17.07.2016 13:04

Всем приятного аппетита!!!

Tatiana Ябудустройной 17.07.2016 15:29

Татьяна Лазовик написал:
Добавить разрыхлитель ( я использовала собственного приготовления

А это как? Могли бы вы поделиться рецептиком?

мария мария 17.07.2016 15:36

сделала я таки по Вашему рецепту пирог, но только с обычной мукой и сахара поменьше добавила, получился очень даже вкусный, воздушный , хорошо поднялся, пропекся, чем-то на манник по вкусу похож, еще раз спасибо за рецепт, думаю, лучше баловать родных такой выпечкой, чем покупными булками

svetlana 17.07.2016 17:07

Татьяна Лазовик 17.07.2016 18:14

мария мария, я рада! Ведь я тоже делала его первый раз)

Нина 17.07.2016 19:58

Оригинально

Братчанка 23.07.2016 05:12

Спасибо, обязательно сделаю!

Татьяна Лазовик 23.07.2016 08:15

Девочки! Всем приятного аппетита! Я повторила торт на днях, увеличила на 20 гр морковки (2 стакана), уменьшила сахара до 80 гр. Получилось на 252 ккал за 100 гр, но вкус и пышность торт не потерял.