Белковый рулет с вишней

Калорийность - 92.7 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	70 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание)	240 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	85 г
Творог влажный обезжиренный	300 г
Вишня	80 г
Теос 2% Греческий Йогурт	75 г
Сахарозаменитель	2 г
Разрыхлитель	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Рулет с вишней. Готовится легко, в начинку можно добавить любые ягоды, фрукты, джем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Белки взбейте с сахарозаменителем до пиков

Шаг 2.

В отельной миске смешайте ряженку, муку и разрыхлитель.

Шаг 3.

Аккуратно добавьте смесь к белкам, перемешайте силиконовой ложкой

Шаг 4.

Выложите тесто на противень и разравняйте, желательно использовать тефлоновый коврик.

Шаг 5.

Выпекацие сверху и снизу по 10 минут. После выпечки положите начинку и заверните в рулет.

Шаг 6.

Вишню разморозить, добавить к греческому йогурту. Можно пробить её блендером, а можно оставить и так.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм