Рецепт взят отсюда: http://www.povarenok.ru/recipes/show/40463/
Немножко адаптировала) видите ли, сливки в 20% нахожу неоправданной роскошью, а специи использовала те, что были под рукой. 
Итак, к делу:
нарезала стейки, посолила, поперчила;
взбила яйца, добавила молоко, взбила;
натерла сыр, смешала со взбитыми яйцо+молоко, травушки, специи сюда же;
выложила на противень, слепила сердечки, заполнила их плотненько сырной массой, а тем что осталось  полила сверху, немного кунжута;
в духовку при 180 на 30 мин, потом на 7мин при 200, и на пробу. 

Общие впечатления: замечательно, очень вкусно.
П.С.
не могла разобраться что там на фото 6-7, мука или что-то другое, полезла искать по другим сайтам, толку не добилась (хотя потом выяснилось, что это сырная смесь), зато нашла пример неудачного рерайта: http://syromono.info/4836-recept-keta-zapechennaya-s-syrnym-sufle-schaste-na-dvoih.html
Приятного аппетита!