Рецепт Салат огурцы помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы помидоры

Огурец грунтовый 93 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 313 г
Петрушка свежая 0 г
Чеснок 12 г
Соевый соус 0 г
Укроп 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Сметана 36% жирности 0 г
Соль Валетек (пониженный Na) 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.5% 1250 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.2% 2501 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 40.9% 872 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 47% 755 г
бета Криптоксантин 27.658 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 13.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.5% 4091 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 5% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 18.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 20.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.603 мкг 400 мкг 2.4% 8.5% 4165 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 81.5% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 15.7% 2276 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 7.5% 4655 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 28.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.6935 мг 20 мг 3.5% 12.5% 2884 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.43 мг 2500 мг 12.9% 45.9% 778 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 8.2% 4376 г
Кремний, Si 15.425 мг 30 мг 51.4% 182.9% 194 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 19.2% 1846 г
Натрий, Na 123.81 мг 1300 мг 9.5% 33.8% 1050 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 5.7% 6109 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 15.3% 2305 г
Хлор, Cl 46.97 мг 2300 мг 2% 7.1% 4897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 17.8% 2013 г
Йод, I 20.09 мкг 150 мкг 13.4% 47.7% 747 г
Кобальт, Co 4.921 мкг 10 мкг 49.2% 175.1% 203 г
Литий, Li 20.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 37% 964 г
Медь, Cu 110.19 мкг 1000 мкг 11% 39.1% 908 г
Молибден, Mo 5.715 мкг 70 мкг 8.2% 29.2% 1225 г
Никель, Ni 9.633 мкг ~
Рубидий, Rb 138.9 мкг ~
Селен, Se 0.797 мкг 55 мкг 1.4% 5% 6901 г
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20356 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 42% 850 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4295 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ ПОМИДОРЫ

Салат огурцы помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 22,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 51,4 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 11 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат огурцы помидоры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы помидоры, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты