Рецепт Начинка мак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка мак

Мак, семя (Варка без слива) 100 г
Сахар, коричневый 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 120 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка мак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.9 ккал 1684 ккал 23.5% 6% 426 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3% 835 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.7% 381 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 6.7% 381 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.4% 571 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 1.4% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.252 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 2.2% 1158 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4570 г
Витамин РР, НЭ 2.386 мг 20 мг 11.9% 3% 838 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.69 мг 2500 мг 11.1% 2.8% 897 г
Кальций, Ca 525.84 мг 1000 мг 52.6% 13.3% 190 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 0.9% 2742 г
Магний, Mg 145.89 мг 400 мг 36.5% 9.2% 274 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8259 г
Сера, S 223.1 мг 1000 мг 22.3% 5.6% 448 г
Фосфор, P 297.2 мг 800 мг 37.2% 9.4% 269 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 36.47 мкг ~
Железо, Fe 3.907 мг 18 мг 21.7% 5.5% 461 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 16.1% 158 г
Марганец, Mn 0.4282 мг 2 мг 21.4% 5.4% 467 г
Медь, Cu 618.01 мкг 1000 мкг 61.8% 15.6% 162 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 2.1% 1207 г
Никель, Ni 3.392 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 1.2% 2154 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.3796 мг 12 мг 3.2% 0.8% 3161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 28.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Начинка мак составляет 394,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 57.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА МАК

Начинка мак богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, калием - 11,1 %, кальцием - 52,6 %, магнием - 36,5 %, фосфором - 37,2 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 21,4 %, медью - 61,8 %

Чем полезен Начинка мак

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка мак, калорийность 394,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка мак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты