Рецепт Молоки запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки запеканка

Отходы рыбные пищевые (Жарка котлеты) 400 г
Соль Валетек (пониженный Na) 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Пищевая сода 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Петрушка (Пассерование) 50 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.9% 437 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.5% 1037 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 18.5% 421 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.8% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.7% 807 г
Витамин В4, холин 81.01 мг 500 мг 16.2% 12.6% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.579 мкг 400 мкг 5.6% 4.4% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 12.6% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 5.5% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Витамин Н, биотин 8.427 мкг 50 мкг 16.9% 13.2% 593 г
Витамин К, филлохинон 130.3 мкг 120 мкг 108.6% 84.7% 92 г
Витамин РР, НЭ 3.7437 мг 20 мг 18.7% 14.6% 534 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 7% 1112 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1185 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1877 г
Натрий, Na 256.13 мг 1300 мг 19.7% 15.4% 508 г
Сера, S 198.73 мг 1000 мг 19.9% 15.5% 503 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 11.6% 671 г
Хлор, Cl 168.2 мг 2300 мг 7.3% 5.7% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1508 г
Йод, I 20.92 мкг 150 мкг 13.9% 10.8% 717 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 38.5% 203 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3% 2663 г
Медь, Cu 69.89 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1431 г
Молибден, Mo 9.367 мкг 70 мкг 13.4% 10.5% 747 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Селен, Se 17.424 мкг 55 мкг 31.7% 24.7% 316 г
Фтор, F 234.43 мкг 4000 мкг 5.9% 4.6% 1706 г
Хром, Cr 28.76 мкг 50 мкг 57.5% 44.9% 174 г
Цинк, Zn 0.9496 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.869 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 2.499 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.862 г min 16.8 г 11.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Молоки запеканка составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЗАПЕКАНКА

Молоки запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 16,9 %, витамином K - 108,6 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 49,3 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 31,7 %, хромом - 57,5 %

Чем полезен Молоки запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молоки запеканка, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги