Рецепт Маш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с овощами

Маш (Варка)	150 г
Вода	250 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь, красная (Жарка)	120 г
Соевый соус	25 г
Горчица-семя (Жарка)	2 г
Зира, семена	2 г
Карри, порошок	2 г
Масло подсолнечное	20 г
Петрушка, сушеная	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.9 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1370 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.4%	1101 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.3%	1302 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.2%	1564 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	16.3%	500 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	2.3%	3530 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381.4 мкг	900 мкг	42.4%	34.5%	236 г
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	2.295 мг	5 мг	45.9%	37.3%	218 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.4%	5806 г
Витамин В4, холин	1 мг	500 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.697 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8516 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.807 мг	15 мг	12%	9.8%	830 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22523 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	8.6%	945 г
Витамин РР, НЭ	1.4229 мг	20 мг	7.1%	5.8%	1406 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.13 мг	2500 мг	14%	11.4%	716 г
Кальций, Ca	74.54 мг	1000 мг	7.5%	6.1%	1342 г
Магний, Mg	60.11 мг	400 мг	15%	12.2%	665 г
Натрий, Na	268.73 мг	1300 мг	20.7%	16.8%	484 г
Сера, S	7.31 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	13680 г
Фосфор, P	117.8 мг	800 мг	14.7%	12%	679 г
Хлор, Cl	3.26 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	70552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.5 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Железо, Fe	2.332 мг	18 мг	13%	10.6%	772 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.528 мкг	10 мкг	5.3%	4.3%	1894 г
Литий, Li	1.268 мкг	~
Марганец, Mn	0.1209 мг	2 мг	6%	4.9%	1654 г
Медь, Cu	21.19 мкг	1000 мкг	2.1%	1.7%	4719 г
Никель, Ni	0.317 мкг	~
Рубидий, Rb	50.3 мкг	~
Селен, Se	0.199 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	27638 г
Фтор, F	47.29 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8458 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.1593 мг	12 мг	1.3%	1.1%	7533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.118 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.493 мг	~
бета Ситостерол	7.394 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.985 г	min 16.8 г	5.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.928 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.173 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~

Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С ОВОЩАМИ

Маш с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 45,9 %, витамином E - 12 %, калием - 14 %, магнием - 15 %, фосфором - 14,7 %, железом - 13 %

Чем полезен Маш с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маш с овощами, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе