Рецепт Аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика

Перец сладкий 1000 г
Перец жгучий красный 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5% 3712 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.9% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 29.9% 625 г
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 36.8% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.8% 2118 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 36.4% 514 г
Витамин В9, фолаты 15.942 мкг 400 мкг 4% 7.5% 2509 г
Витамин C, аскорбиновая 166.04 мг 90 мг 184.5% 344.2% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.734 мг 15 мг 11.6% 21.6% 865 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.0841 мг 20 мг 5.4% 10.1% 1845 г
Макроэлементы
Калий, K 234.39 мг 2500 мг 9.4% 17.5% 1067 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7052 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 6.9% 2719 г
Натрий, Na 379.32 мг 1300 мг 29.2% 54.5% 343 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 57471 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 6.9% 2730 г
Хлор, Cl 576.71 мг 2300 мг 25.1% 46.8% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 8% 2347 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 2.8% 6897 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 8.6% 2155 г
Медь, Cu 64.94 мкг 1000 мкг 6.5% 12.1% 1540 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 2.8% 6585 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9132 г

Энергетическая ценность Аджика составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА

Аджика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 184,5 %, витамином E - 11,6 %, хлором - 25,1 %

Чем полезен Аджика

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы