Год вместе с МЗР. Промежуточный итог - минус 37 кило

Этот пост размещаю специально для новичков и для тех, кому сейчас требуется позитивное знание о том, что успех с МЗР возможен.

Предыстория

Живу давно, история длинная, кому не интересно – переходите сразу ниже, к подразделу «МЗР».

Опыт масштабного сброса лишнего сала у меня не первый. Наследственно-конституциональная предрасположенность к полноте (это официальный диагноз эндокринолога) проявилась впервые в возрасте 6 лет. Всё детство прошло под дразнилки сверстников типа «жиртрест». Лет в 14 тело само собой «изросло» и я стала вполне стройной девушкой. Без всякого труда продержалась в таком состоянии до замужества и родов. Рабочий вес был 64 кг – широкая кость и строение фигуры определяло такой вес, как идеальный – при 62 кг некрасиво выпирали рёбра.

Родила в 22 года, грудного молока было мало, и мой доктор-гинеколог дала мне роковой совет – пить побольше чая со сгущёнкой. Молока не прибавилось, зато через год я весила уже 90 кг. Проваландалась в таком состоянии некоторое время, развелась с мужем. Погоревала и решила: хватит. Села на жёсткое ограничение в пище и занялась аэробикой под специальную виниловую пластинку с комплексом упражнений, занималась ежедневно по 30 минут. За 4 месяца сбросила 25 кило – вернулась в норму, в которой пребывала без всяких усилий 6 лет.

Второе роковое решение я приняла, когда стала принимать гормональные противозачаточные таблетки. После трёх лет приёма меня понесло вширь неукротимо. Одновременно перешла на малоподвижную сидячую работу, сопряжённую с серьёзным умственным напряжением – подалась в главбухи. Результат отразился на фигуре не мгновенно, но я неуклонно набирала и набирала. 

В 2000 году я попала в автоаварию, где серьёзно повредила ноги. Два года провела с переменным успехом в стационарах клиник, перенесла ряд операций, пересела с функциональной кровати на инвалидную коляску, потом встала на костыли. После такой травмы, как у меня, не восстанавливаются полностью. Получила бессрочную инвалидность, но всё время после травмы продолжала работать, даже на больничной койке. Радикальных перемен с весом за всё это время не произошло.

В 2004 году решила взяться за себя, поскольку вес достиг угрожающих цифр – 140 кг. Прошла обследование, получила заключение эндокринолога: гормональный фон в норме, имеем наследственно-конституциональную предрасположенность к полноте. Стала считать калорийность рациона, обложилась таблицами калорийности продуктов и создала программу в Ёкселе, где вела тщательный подсчёт всего, что съела. Норму рассчитала по методике, которую подсказала мне врач-эндокринолог. Учитывала только калории. За полтора года удалось избавиться от 38 кило лишнего сала, практически без физических нагрузок, которые были невозможны – ЛФК для ног не в счёт.

Вышла замуж во второй раз. Муж оказался знатным кулинаром, отлично готовил. Приходилось всё это поедать. Подсчёт калорий забросила, вес стала набирать со свистом. Через 3 года развелась.

Уехала из города на ПМЖ в маленькое алтайское село. Прожила в полном одиночестве два года, в весьма экстремальных для горожанки условиях – никаких удобств, село отрезано от Большой земли рекой, дорог нет, просто так не выберешься. Иногда месяцами не выезжала с участка. Занималась огородом (30 соток – не шутка), курочек завела. За весом не следила – весы оставила в городе.

Вышла замуж снова, переехала с мужем в село в Поволжье. Тот же крестьянский труд, правда, уже вдвоём и участок поменьше. Да и по дому много обязанностей на себя взял супруг. Готовить хотелось вкусненькое, и сама увлекалась, чего греха таить. В какой-то момент хронические боли в коленных суставах стали усиливаться, пока не привели в критическое состояние: ходить стало очень тяжело. 

МЗР

Стала искать в интернете информацию, наткнулась на МЗР. Посмотрела: да, методика самоконтроля очень удобная, рассчитанная на самостоятельное формирование сбалансированного рациона, можно вводить и сохранять свои рецепты, и – что очень важно! – видеть сразу, что получается при изменении состава блюд и набора продуктов.   

Попробовала, получила первые результаты. Понравилось. Интересно, что МЗР довольно быстро встроился в образ жизни и стал помощником, добрым товарищем. Периодически размещала в блоге дневники питания, получала отзывы.

Надо заметить, что я с некоторых пор поняла про себя: чужой опыт и чужие советы для меня ничего не значат. Для меня важнее всего внутренняя решимость, которую я сама себе организую, а постороннее вмешательство не помогает, только раздражает. Потому случившийся переход на платную версию (спасибо моему спонсору Светлане) принёс заметное облегчение – я стала публиковать свои дневники питания в блоге всё реже и реже. Опыт размещения других тематических постов, возникавших под настроение, только подтверждал – лучше мне не высовываться. И дело не в том, что как-то не так комментировали мои сообщения – как везде, на МЗР сидят самые разные люди. В основном, доброжелательные, но встречаются и… другие, которые под видом доброжелательности откровенно троллят и вампирят, иногда неосознанно. К этому надо быть готовым и относиться, по возможности, спокойно.

Теперь о собственно результатах. На старте год назад я имела 150 кг. Сегодня мой вес – 113 кг, то есть, за год мне удалось расстаться с 37 кг лишнего сала. Процесс нельзя назвать лёгким и равномерным: зимой меня, как и многих присутствующих, накрыло «плато» - вес встал, как вкопанный и стоял больше двух месяцев. В такие моменты важно не опускать руки и продолжать действовать, не впадая в отчаяние, без метаний, с холодной головой.

Добавила физические нагрузки – нашла хорошую «лежачую» гимнастику по Бубновскому, подобрала подходящий комплекс упражнений. И вес снова стронулся.

Конечно, не всё гладко. Конечно, посещают иногда и желания съесть что-то сверх положенного. Случались и «зажоры» - за год не больше десятка раз, но ни разу не входили в систему и не выходили за рамки 2 тысяч килокалорий.
 
Некоторые выводы и рекомендации

Позволяю себе в еде всё, что люблю: домашний хлеб и другую выпечку – пироги, блинчики, оладушки, сладости – домашний шоколад с сухофруктами, халву и др. Но всё это (в основном) создаётся по собственной рецептуре, в тесто добавляются отруби и цельнозерновая мука, семена, травки и прочие полезные наполнители. 

Сахар использую, по большей части, коричневый, свожу к минимуму, иногда добавляю в блюда фруктозу. Использую в качестве подсластителей стевию и её производные. Иногда позволяю себе ложечку мёда. 

В результате ни разу за год не испытывала мучительного чувства голода, от пищи испытываю удовольствие, "унылая" еда - это не мой выбор.

Углеводную пищу стараюсь съесть в первой половине дня. Поскольку мясопродукты не потребляю уже несколько лет, белок нагоняю, в основном, обезжиренным творогом и блюдами из него, рыбой и бобовыми – нут, маш, чечевица, горох.

Живём в селе, имеем доступ к свежим натуральным продуктам, многое выращиваем сами и стараемся уменьшать долю покупной еды. Кроме пользы для здоровья, это даёт уверенность, что не пичкаем себя ни консервантами, ни сомнительными вкусовыми добавками.

Никогда не гналась за максимальными цифрами рейтинга по нутриентам, но, как правило, получается в пределах от 75 до 90 процентов, что вполне неплохо. Осознанно не использую ни аптечные витамины, ни БАДы. Считаю, что рейтинг ради рейтинга – это лишь игра, не более, она вряд ли приведёт к каким-то запредельным результатам.

Очень важно следить за коридорами калорийности и БЖУ – держать их в зелёной зоне, а также крайне важно следить за питьевым режимом. Сначала кажется, что столько воды, сколько рекомендует МЗР, никогда не выпить – лопнешь. Оказывается, если равномерно распределить норму воды на день, всё не так страшно. Наблюдала по себе: когда недопивала воду, падение веса замедлялось.  

Сначала дробила питание, использовала все перекусы, обозначенные в МЗР. Потом поняла, что для меня оптимально обычное трёхразовое питание. Вместо перекусов чаще всего просто пью воду. Каждый выбирает для себя (в установленных пределах) тот режим питания, который наиболее комфортен. 

Будьте честными сами с собой: каждый кусочек, каждый глоток должен обязательно отразиться в вашем дневнике питания. Самообман – штука коварная, в конечном счёте может привести к разочарованию, а то и к депрессии.

Не стоит искусственно уменьшать норму по сравнению с той, которую рекомендует МЗР – все слышали о «блокадном режиме», на который переходит организм, если его недокармливать – он перестаёт тратить запасы и начинает аккумулировать в жир каждую полученную калорию. Так что, не стремитесь к резким мерам и таким же резким результатам – даже если получится их получить, вряд ли удастся удержать.

И главное, для таких, как я. Если вы предрасположены к полноте и хотите нормальной, здоровой жизни, красивого тела, полного сил – готовьтесь к тому, что МЗР должен стать местом вашего обитания на долгие годы. Достигнете желаемого веса – не бросайте МЗР, продолжайте себя контролировать, иначе все ваши усилия могут пойти прахом, а ведь это так обидно.

От  души желаю каждому из вас оказаться в том дне, когда вы сможете с полным основанием гордиться собой.

Помните: «диета» в переводе с греческого – образ жизни.

А я буду двигаться дальше – мне нужно сбросить до намеченного веса ещё примерно столько же.