Дневник питания и тренировок за 17.09.2014

На ужин приготовлю печеночный торт для разнообразия, майонез попробую приготовить домашний или заменю греческим йогуртом.
Эх, из-за моей катастрофической занятости печеночный торт отменился. Просто пожарила печень и сварила гречку, все как обычно. А, сделала домашний майонез - получился и не расслоился! Я майонез обычно не ем, но получился вкусный, можно по несколько грамм добавлять в качестве соуса.
А по рейтингу получилось очень хорошо! Стараюсь!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	21	42.2	1.6	0.3	7.9
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	14	37.7	3	2.7	0.3
Ветчина особая	20	25.2	3.5	1.2	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	115	182.5	14.8	13.4	0.8
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Ессентуки №4	100	0	0	0	0
Солнечные ванны (витамин D), мин.	15	0	0	0	0
Итого	505	322	23.4	20.6	10.4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Итого	160	1.6	0.2	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре	130	106.2	2.7	6	11.1
Куриный окорочок (Тушение)	90	154.9	17.8	9.2	0.1
Свекла, вареная	80	35.2	1.3	0.1	6.4
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Подсолнечное масло	3	27	0	3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	508	326.3	22	18.3	18.3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Печенье из цельнозерновых злаков (с медом, орехами и шоколадными кусочками)	25	112.5	1.9	3.9	17
Солнечные ванны (витамин D), мин.	15	0	0	0	0
Ессентуки №4	200	0	0	0	0
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	21	42.2	1.6	0.3	7.9
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	14	37.7	3	2.7	0.3
Ветчина особая	20	25.2	3.5	1.2	0
Итого	455	219.2	10.2	8.1	25.2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зефир	23	75	0.2	0	18.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Гречневая каша рассыпчатая	100	98.7	3.6	2.2	17.1
Печень говяжья	160	203.2	28.6	5.9	8.5
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	18	36.2	1.4	0.3	6.8
Помидор (томат), грунтовый	80	19.2	0.9	0.2	3
Майонез домашний	5	24.7	0.2	2.5	0.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	5	11.6	0.3	0	2.6
Итого	641	471	35.1	11.1	57.4

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0
Итого за день	2469	1304.5	87.4	55.7	112.9

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Стелла 17.09.2014 17:15

что такое греческий йогурт?)

Наталия 17.09.2014 17:32

Стелла написал:
что такое греческий йогурт?)

Наверное не сладкий йогурт, для салатов

Иринка 17.09.2014 18:06

Стелла, Фильтрованный йогурт, йогуртовый сыр или греческий йогурт — тип йогурта, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта. Греки традиционно готовили его из овечьего молока, хотя сейчас все чаще используется коровье. Греки широко используют этот йогурт в повседневной кухне, главным образом как основу для закуски дзадзики и многих десертов с добавлением мёда, вишнёвого или персикового сиропа или джемов.

Стелла 17.09.2014 18:59

Иринка, т.е. можно кефир профильтроватьи получится этот вид йогурта?)

Иринка 17.09.2014 19:04

Стелла, я думаю в этом случае получится все-таки густая кефирная масса)) хотя некоторые таким продуктом заменяют дорогие жирные сыры типа рикотты, маскарпоне)) Не уверена, но на мой взгляд разница в кисломолочных продуктах в роде бактерий. А вообще домашний йогурт с жирностью примерно от 4% должен быть достаточно густым)

med-ved 17.09.2014 19:54

Стелла написал:
можно кефир профильтроватьи получится этот вид йогурта?)

Здесь некоторые делают из кефира подобный "творог из морозилки". если интересно, поспрашивайте.

Лана 17.09.2014 23:23

Про греческий йогурт Вам правильно рассказали. Я еще на его основе дзадзики сама делаю - добавляю огурец свежий, зелень и чеснок - отличная заправка получается. Домашний йогурт я тоже делаю, но у него все-таки другой вкус, чем у греческого.