Татьяна Бажина

Тёплый салат

Татьяна Бажина -> Всем
Тёплый салат
Калорийность - 119 кКал; белки - 11 г; жиры - 6 г; углеводы - 3 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) 544 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 240 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Сыр Пармезан "Laime" 50 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Масло подсолнечное "Слобода" 5 г
Соевый соус "Midori" 15 г
Сок лимонный 3 г
Паприка 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло льняное "Вологодское" 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
1. Мясо нарезаю тонкими пластинками, мариную со специями и бальзамическим уксусом (минут 30)
2. Мою и чищу овощи,нарезаю кабачки кольцами, перец соломкой. Мариную в специях с маслом.
3. Салат айсберг рву на кусочки, огурец режу тонкими пластинками.
4. Делаю соус: Смешиваю льняное масло, соевый соус, чеснок, сок лимона (я покупаю лимонный сок в стеклянной бутылочке).
5. Тушу мясо добавив воды минут 40
6. За 10 минут до готовности мяса ставлю кабачки, перец и помидоры в разогретую духовку 250 градусов на 10 минут.
7. Салат и огурцы заправляю соусом.
8. Натираю сыр на мелкой терке.
9. Готовые помидоры очищаю от кожицы и разминаю вилкой, по желанию посолить.
10. На салат выкладываю помидоры, затем кабачки и перец, потом мясо (можно полить соком от мяса) и сверху посыпаю сыром.

Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Светлана Светлана
02.09.17 8:25 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :rose:
Julia Julia
02.09.17 8:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Это вкууусно!!! Спасибо!!! :хорошо:
julia kivileva julia kivileva
02.09.17 9:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Ирина Клеева Ирина Клеева
02.09.17 10:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень аппетитно!
Arina Priz Arina Priz
02.09.17 12:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Красиво))) попробую!!!
Алекс Aleks Алекс Aleks
02.09.17 15:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
d71ca078f83349426bd9efc69e978b6f.gif
Татьяна Татьяна
02.09.17 16:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Абрамова Татьяна Абрамова
02.09.17 17:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Елена Елизарова Елена Елизарова
02.09.17 17:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Анна Анна
11.09.17 17:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Анна Калашникова
19.09.2017
Добрый день, мои дорогие! Благ...
Добрый день, мои дорогие! Благодарна всем-всем-всем вчера меня поддержавшим (и не только вчера)! Я решила остаться на ...
7 20
Екатерина Филатова
19.09.2017
Две недели на сайте
Неделя то вторая, но результаты.. обо всем по порядку. Ну во-первых, как и обещала( правда немного позже), пишу отчет...
12 18
наталья
21.09.2017
чистка организма
подскажите, как безопасно почистить организм в домашних условиях., вреден ли прием слабительных?...
11 30
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы