Цветик- Семицветик

паштет из говяжьей печени

Цветик- Семицветик -> Всем
паштет из говяжьей печени
Калорийность - 155 кКал; белки - 16 г; жиры - 6 г; углеводы - 7 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 1200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (Запекание) 266 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Говяжью печень вымочить в молоке, минимум пол часа (я оставляла на сутки в холодильнике). Морковь и лук порезать крупными кусками.

Слить молоко из печени. В глубокую форму для запекания выложить печень, лук и морковь. Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час, при температуре 180 градусов.

Как остынет, выкладываем в чашу комбайна или блендера. Добавляем соль и подтаявшее сливочное масло. Можно добавить сыр.
Перемалываем все до однородной массы (я делала в комбайне, с насадкой "нож").

Выкладываем в форму для хранения и убираем в холодильник на сутки. Так вкуснее, но, как правило, у меня так долго не выстаивается))

Перед подачей на стол, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Виктория Виктория
11.02.18 22:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:ah:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
11.02.18 23:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Супер! я тоже подобным питаюсь :хорошо: :ah:
Inna L Inna L
12.02.18 0:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
класс
Nadin Nadin
12.02.18 0:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Люблю паштеты!
Lanana Lanana
12.02.18 1:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Только хотела поискать рецептик паштета. Выглядит аппетитно!
Моника Моника
12.02.18 11:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Алла 07 Алла 07
12.02.18 11:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Вкусно! :хорошо:
Светлана Светлана
12.02.18 15:17 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
dario dario
12.02.18 16:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Цветик- Семицветик Цветик- Семицветик
13.02.18 15:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
На здоровье, девочки !!! :rose: :rose: :rose:
Tati Nikova Tati Nikova
13.02.18 15:17 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Большое спасибо за рецепт!
Элла Сазоненко Элла Сазоненко
14.02.18 12:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо большое за рецепт!!!
Елена Зимина Елена Зимина
14.02.18 12:15 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Какая вкуснятинка)))
Бегемот Зеленый Бегемот Зеленый
14.02.18 12:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо
Алина Бронич Алина Бронич
14.02.18 14:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)))
Валентина №39))) Валентина №39)))
14.02.18 16:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо я делаю с куриной печенью, а вот из говяжьей нет. Теперь попробую!
Цветик- Семицветик Цветик- Семицветик
14.02.18 20:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валентина №39))), да, я с куриной тоже делаю. Еще пробовала раз из печени индейки - вкусно, но калорий намного больше, чем в куриной)
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия Колбенева
18.02.2018
Фрикадельки с фасолью и болгар...
Это блюдо самодостаточное, не требует дополнительного гарнира. Готовится легко, съедается с удовольствием! http://health...
5 16
Lanana
20.02.2018
Прочитала сегодня на фейсбуке....
Прочитала сегодня на фейсбуке. Интересно. Рассуждения худого человека. Я всю жизнь редко испытываю аппетит. В детстве м...
6 18
Svetulya-krasotulya
20.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
Доброе утро. Мой дневник питания. Я сегодня, как в прочем и вчера на посту. Калории не добираю. ...
1 24
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы