Добрый вечер всем!
Сегодня приготовила печеночный паштет, увидела сколько там микронутриентов и решила опубликовать)
Всем приятного аппетита!

Теперь к вопросу) Раньше обращалась за помощью к старожилам форума - были проблемы с большими порциями и, соответственно, с перееданием(
С порциями разобралась, но теперь обратная проблема - совсем пропал аппетит и уже несколько дней не могу набрать суточную норму калорий( Уже могу сидеть с девочками марафонщицами смело)))
Понимаю, что недобор - это тоже плохо, но прям не могу себя заставить есть((
Может кто-нибудь подскажет, из-за чего это и что с этим делать...
Калорийность - 155.5 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 1200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (Запекание) 266 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Говяжью печень вымочить в молоке, минимум пол часа (я оставляла на сутки в холодильнике). Морковь и лук порезать крупными кусками. 

Слить молоко из печени. В глубокую форму для запекания выложить печень, лук и морковь. Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час, при температуре 180 градусов.

Как остынет, выкладываем в чашу комбайна или блендера. Добавляем соль и подтаявшее сливочное масло. Можно добавить сыр. 
Перемалываем все до однородной массы (я делала в комбайне, с насадкой "нож".

Выкладываем в форму для хранения и убираем в холодильник на сутки. Так вкуснее, но, как правило, у меня так долго не выстаивается))

Перед подачей на стол, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.5 кКал 9.23%
Белки 16.9 г 22.24%
Жиры 6.3 г 10.5%
Углеводы 7.6 г 3.6%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 65.6 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
44
A
825%
b-car
64.9%
В1
16.3%
B2
104%
Холин
118%
B5
128%
B6
34.5%
B9
56.6%
B12
1861%
C
19.1%
D
11.7%
E
6.5%
H
183%
К
4.7%
PP
62.2%
K
12.5%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
6.7%
Na
23.8%
Ph
38.4%
Cl
18.7%
Fe
36.3%
I
4.8%
Co
191%
Mn
16%
Cu
355%
Mo
148%
Se
67.4%
F
5.5%
Cr
60.4%
Zn
39.9%
Доброго дня! 
Вдохновленная девочками, после вчерашнего разбора моего завтрака   сегодня приготовила сырники)
Очень вкусно и сытно получилось) и наелась (даже последняя парочка лишней была  :oops  
Выложила рецепт, для желающих...
Страшно собой горда - уполовинила вчерашний завтрак)   и не смейтесь, для кого это много)   не все сразу)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем, г 800

0 0 0 0
Сырники с хлопьями, яблоками и курагой, г 330

542.5 41.9 18.5 49.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный, г 400

4 0 0 0.8
Яблоки, г 20

9.4 0.1 0.1 2
Сок яблочный, г 20

9.2 0.1 0 2
ИТОГО 1570 565.1 42.1 18.6 54.6
ИТОГО ЗА ДЕНЬ 1570 565.1 42.1 18.6 54.6
Постараюсь вечером выложить дневник питания если не совсем ужасным получится)

Огромное спасибо всем, кто вчера помогал и мотивировал!!! 

Все рекомендации и исправления приветствуются...   
Калорийность - 189.7 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 18.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сметана 15,0% жирности 100 г
Творог `Крестьянский` 5% 400 г
Овсяные хлопья `геркулес` 100 г
Яблоки 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Корица, молотая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Перетираем творог до равномерной консистенции, добавляем яйцо (2шт), овсяные хлопья,перемешиваем. Оставляем немного постоять.

Яблоки натираем на терке (при желании, чистим), отжимаем сок и перемешиваем с творожной массой. Курагу моем, мелко режем и добавляем к основной массе. Густоту можно регулировать оставшимся яблочным соком.

Лепим шарики и приминаем в котлетку.
Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой.
Запекаем в духовке 15-20 минут.

Я предпочитаю мобильные рецепты, поэтому набор и количество продуктов может легко меняться)
Добавляю корицу и ванилин - для запаха.
Можно добавить сахар или изюм, при желании. Или убрать сметану.

Аналогично готовлю сырники с манкой.

Быстро, вкусно и питательно!
Приятного аппетита

! 

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.7 кКал 11.26%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 6.3 г 10.5%
Углеводы 18.8 г 8.91%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 190.7 г 7.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.6%
b-car
8.5%
В1
7%
B2
12.9%
Холин
7.3%
B5
5.1%
B6
4.2%
B9
1.1%
B12
2.5%
C
5.7%
D
3.3%
E
7%
H
10.5%
К
0.9%
PP
17.2%
K
17.4%
Ca
12.2%
Si
9.6%
Mg
10.8%
Na
4.4%
Ph
23.7%
Cl
1.4%
Fe
12.8%
I
3%
Co
24.4%
Mn
23.5%
Cu
11.1%
Mo
5%
Se
8.6%
F
0.4%
Cr
4.7%
Zn
4.8%
Приветствую всех! 
На сайте уже давно, но раздел с блогами, нашла только на днях)))
Почитала и поняла, что я все делаю не так(((
Я делала так - после приема пищи, записывала что и сколько съела. Пытаясь к вечеру подогнать норму калорий и БЖУ. Потом смотрела сводный отчет за 1-2 недели и добирала недостающие микронутриенты. К примеру, нужно добрать витамин D - ем печень трески, нехватка йода - ем сухую морскую капусту и т.д.
Почитав темы, поняла, что многие заранее составляют меню! Как вы это делаете? Сначала составляете меню и подбиваете все под норму, а потом готовите? А если я завтра не захочу есть то, что сегодня напланировала???
Помогите пожалуйста разобраться как это делать правильно!!!
 
Краткая история о моем похудении... 
Давно не ходила в зал и чтобы быстрее прийти в форму, начала ходить на EMS  тренировки.
Очень классная штука 
Экономия времени и реально хорошая нагрузка + лимфодренажный массаж в конце.
Я периодически делаю миостимуляцию на разные зоны, но EMS в 100 раз круче - не по зонам, а сразу на все тело + не просто пассивно качаешь мышцы, а реальная физическая нагрузка.
За 5 тренировок ушли 5см в талии и 4 в бедрах.
Вес пока стоит, но это потому, что я сладкоежка у меня проблемы с питанием( 

Дамы, если кто-то занимается, поделитесь впечатлениями, плз! 
Калорийность - 7.4 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Лайм, сырой 100 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Сахар-песок 40 г
Мята колосистая, свежая 100 г
Вода 3000 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
 

Мяту вымыть,имбирь порезать тонкими ломтиками,лайм разрезать на 4 части.
Добавить мед (или сахар) по вкусу. Все залить кипятком.

Летом пью охлажденный, как лимонад.
А зимой, как чай ...

Бодрого дня, всем и приятного чаепития!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 7.4 кКал 0.44%
Белки 0.1 г 0.13%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 1.9 г 0.9%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 98 г 4.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
0.7%
b-car
0%
В1
0.2%
B2
0.3%
Холин
0.1%
B5
0.3%
B6
0.4%
B9
0.9%
B12
~
C
1.5%
D
~
E
0.1%
H
~
К
~
PP
0.2%
K
0.7%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
0.8%
Na
0.1%
Ph
0.3%
Cl
0.1%
Fe
2.2%
I
~
Co
~
Mn
1.8%
Cu
1.1%
Mo
~
Se
0%
F
2.3%
Cr
~
Zn
0.3%
 

Сижу на трех диетах... 
На одной не наедаюсь) 
 

Так тянет в Лувр...
Но сад... хозяйство... долбаные куры...
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ