анализ рациона за месяц!

постоянный недобор углеводов, перебор жиров и небольшой недобор белков. много ем салатов с растительным маслом. уже урезала масло в 2 раза... но салат невкусный сразу. чем вы заправляете овощи? чем можно растительное масло заменить или дополнить?
а по поводу нехватки углеводов? ну не сахар же тоннами есть? крупы на завтрак и на ужин у меня практически всегда, много фруктов и овощей. ем мед. но все равно нехватка углей

olivva 21.12.2017 06:46

А сколько вы набираете углеводов в процентах от всей калорийности? Если от 40% и выше - остальное можно не добирать

Ольга 21.12.2017 06:48

Сметана, йогурт вместо масла.

Мария Я 21.12.2017 06:51

olivva, правда? я не знала.... у меня 70% от нормы углеводов, если брать статистику за месяц.

olivva 21.12.2017 06:56

Мария Я, по-моему вы меня не правильно поняли. Не процент выполнения плана по углеводам, а процент углеводов от общей калорийности, его видно на круговой диаграмме

Мария Я 21.12.2017 06:58

olivva, ААА поняла теперь) там 39, 48%)))

Zaf 21.12.2017 07:03

Чтобы дополнить вкусовые качества салата, нужно использовать в нём сладкие ингредиенты( нектарин, груши, хурма, печеная свёкла, сахар с лимонным соком, чернослив, всё зависит от других составляющих, но к свежим овощам идеально свежий сладкий фрукт, особенно вкусно если при этом есть и солёные составляющие, белковые продукты). При этом немного прибавится углеводов и существенно снизится масло.

olivva 21.12.2017 07:06

Мария Я, при таком соотношении БЖУ можно особо не циклиться на углеводах, важнее норму белка набирать

Ольга Прокопенко 21.12.2017 08:15

Если перебор жиров вписывается в коридор калорийности, белки в норме, то и отлично, жиры это наша красота и здоровье. Но масло в салат можно и не лить щедрою рукой, можно уксусом, йогуртом и сметаной пользоваться.