По мнению некоторых источников во Всемирной паутине, «японскую диету» придумали в одной из японских клиник питания.
Авторы диеты утверждают, что после ее применения обмен веществ в организме человека окончательно и бесповоротно перестраивается, а сброшенные килограммы не возвращаются при любом образе жизни еще как минимум два года.