Калорийность Земляника (садовая), клубника. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Земляника (садовая), клубника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 1708 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 73 г
Жиры 0.4 г 60 г 0.7% 1.7% 57 г
Углеводы 7.5 г 211 г 3.6% 8.8% 208 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.8% 20 г
Вода 87.4 г 2400 г 3.6% 8.8% 2428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.5% 833 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.5% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 8.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 7.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 6.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 162.7% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 8% 15 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 19.5% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 4.9% 20 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 15.6% 2516 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 9.8% 1000 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 11% 400 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 3.4% 1286 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 1000 г
Фосфор, Ph 23 мг 800 мг 2.9% 7.1% 793 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 2286 г
Микроэлементы
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 16.3% 18 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 143 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 97.6% 10 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 24.4% 2 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 31.7% 1000 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 34.9% 70 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 3600 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.8% 50 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 2% 13 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Земляника (садовая), клубника составляет 41 кКал.

  • Штука = 8 гр (3.3 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКА (САДОВАЯ), КЛУБНИКА

Земляника (садовая), клубника богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 11 %, витамином C - 66,7 %, кобальтом - 40 %, медью - 13 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Земляника (садовая), клубника

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Земляника (садовая), клубника калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Земляника (садовая), клубника, калории, нутриенты, полезные свойства Земляника (садовая), клубника
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия Никанёнок
30.09.2016
http://smiles24.ru/data/smiles...
http://smiles24.ru/data/smiles/smiles-sport-144.gifвсем доброго дня! хорошего настроения! продолжая стараться следоватьh...
7 19
Ольга
28.09.2016
" Уровень дофамина достиг...
" Уровень дофамина достигает максимума во время еды или секса. Серотонина-при употреблении сладостей. так что, если...
16 7
Галина
28.09.2016
Еще немного радости ))) :
Всем привет! вернулась из отпуска, встала на весы - минус 2,1 кг )) УРА!! причем конечно же в отпуске не было возможно...
14 18
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы