ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ продукты питания
Мясо •колбасы
•консервы •птица
•субпродукты
Овощи •зелень
•соленья •консервы
Молоко •масло
•сыры •мороженое
Крупы •Зернобобовые
•Зерновые
Фрукты •ягода
•варенье •компоты
Орехи и семена
Хлеб
Напитки •соки
•алкогольные напитки
Рыба •икра
•копченая •солёная
•консервы
Яйца
Кондитерские изделия
Грибы
Жиры
Мука, крахмал и макаронные изделия
Специи, приправы и соусы
ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ рецепты и готовые блюда
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Гарниры
Десерты
Каши
Закуски
Варенье и джемы
Заготовки
Напитки
Полуфабрикаты
Соусы и заправки

ГлавнаяТаблица калорийности продуктовТаблица калорийности яйца и продукты из нихКалорийность "Яичный желток куриный"

Калорийность Яичный желток куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор продукта

Далеко не все продукты содержат полный набор необходимых витаминов и минералов, поэтому очень важно употреблять в пищу различные продукты, чтобы пополнить потребности организма в нутриентах. Калькулятор позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Химический состав

Пищевая ценность и химический состав "Яичный желток куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность
358  кКал
Белки
16,2  гр
Жиры
30,87  гр
Углеводы
1,78  гр
Вода
50  гр
Зола
1  гр

Витамины

Витамин A
0,89  мг
Бэта-каротин
0,21  мг
Витамин A (РЭ)
1100  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,24  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,28  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
4  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,46  мг
Витамин B9 (фолиевая)
22,4  мкг
Витамин B12 (кобаламины)
1,8  мкг
Витамин D
7,7  мкг
Витамин H (биотин)
56  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
2,6892  мг
Холин
800  мг

Макроэлементы

Кальций
136  мг
Магний
15  мг
Натрий
51  мг
Калий
129  мг
Фосфор
542  мг
Хлор
146  мг
Сера
170  мг

Микроэлементы

Железо
6,7  мг
Цинк
3,105  мг
Йод
33  мкг
Медь
139  мкг
Марганец
0,07  мг
Хром
7  мкг
Молибден
12  мкг
Кобальт
23  мкг

Энергетическая ценность Яичный желток куриный составляет 358 кКал.

  • Штука = 15 гр (53,7 кКал)

Калорийность и химический состав других продуктов:


Рецепты с продуктом "Яичный желток куриный"

Анализ калорийности продукта

Калорийность Яичный желток куриный

Калории
358 кКал
   из них от белков
66 кКал
   из них от жиров
284 кКал
   из них от углеводов
7 кКал

Энергия (калорийность) пищи аккумулируется в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Известно, что 1 г жиров даёт 9 ккал, 1 г углеводов - 4 ккал, а 1 г белков - 4 ккал. Диаграмма энергетического баланса показывает соотношение этих веществ в продукте исходя из их вклада в калорийность данного продукта. Для чего нужна эта информация? Многие популярные диеты основываются на этих знаниях. Например, министерство здравоохранения США рекомендует 60% калорий получать от углеводов и только 30% от жиров. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Какой бы способ вы ни выбрали, наша диаграмма покажет, как различные продукты питания соответствуют вашей цели.


Яичный желток куриный, калорийность 358 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яичный желток куриный, калории, нутриенты, полезные свойства Яичный желток куриный.


ГлавнаяСостав продуктовСостав яйца и продукты из нихХимический состав "Яичный желток куриный"


Чем полезен Яичный желток куриный

Яичный желток куриный богат следующими витаминами и минералами: витамином А - 122,2 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B3 - 80 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 60 %, витамином H - 112 %, холином - 160 %, фосфором - 67,8 %, серой - 17 %, железом - 37,2 %, цинком - 25,9 %, йодом - 22 %, молибденом - 17,1 %, кобальтом - 230 %.

, где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Полезные свойства Яичный желток куриный


Справка.

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.



Поиск по таблицам калорийности и химическому составу продуктов и готовых блюд: