ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Слива (садовая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9% 2281 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.3% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.8% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 3.9% 5294 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26667 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 22.7% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 17.6% 1168 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 4.1% 5000 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 27.1% 750 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4444 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7222 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Фосфор, Ph 20 мг 800 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 5.5% 3750 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 20.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1818 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 17.8% 1149 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 23.3% 875 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 16.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.8%

Энергетическая ценность Слива (садовая) составляет 49 кКал.

  • Штука = 30 гр (14.7 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВА (САДОВАЯ)

Слива (садовая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кремнием - 13,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Слива (садовая)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Слива (садовая) калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Слива (садовая), калории, нутриенты, полезные свойства Слива (садовая)
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ