Рецепт Салат из сырых овощей с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из сырых овощей с яблоками
| салат | 100.0 (грамм) |
| огурец | 2.0 (штука) |
| морковь | 2.0 (штука) |
| томаты | 2.0 (штука) |
| яблоки | 2.0 (штука) |
| сметана | 100.0 (грамм) |
| лимон | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Вымытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать токкой соломкой, а листики салата - на 3 -4 части каждый, перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить ломтиками помидоров.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырых овощей с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.9% | 1333 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 7.1% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1800 мкг | 900 мкг | 200% | 344.8% | 50 г |
| Ретинол | 1.8 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 27.9% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6826 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2930 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 6% | 2833 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 9% | 1914 г |
| Натрий, Na | 25.9 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 5019 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 12.4% | 1385 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 41.4% | 417 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 12.2% | 1405 г |
| Медь, Cu | 116.7 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.2% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20% | 864 г |
| Никель, Ni | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 183333 г |
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17316 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.8% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей с яблоками составляет 58 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 93.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ С ЯБЛОКАМИ
Салат из сырых овощей с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 200 %, витамином C - 16,2 %, кобальтом - 24 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Салат из сырых овощей с яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из сырых овощей с яблоками НА 100 г
- Салат (латук) 16 кКал
- Огурец грунтовый 14 кКал
- Морковь 35 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
- Лимон 34 кКал
Метки: Как приготовить Салат из сырых овощей с яблоками, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырых овощей с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
