Рецепт Фарш морковный с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш морковный с рисом

морковь	1019.0 (грамм)
рисовая крупа	250.0 (грамм)
сахар	10.0 (грамм)
маргарин	80.0 (грамм)
соль поваренная	8.0 (грамм)

Способ приготовления

Морковь очищают, промывают и пропускают через овощерезку, затем припускают в небольшом количестве воды (8-10% к массе нетто моркови) с жиром. К припущенной моркови добавляют соль, сахар, вареные рубленые яйца или рассыпчатый рис и перемешивают.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш морковный с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.4%	2235 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6.9%	778 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	7.1%	753 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	9.3%	571 г
Вода	99.1 г	2273 г	4.4%	2.3%	2294 г
Органические кислоты	32.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8200 мкг	900 мкг	911.1%	484.6%	11 г
Ретинол	8.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.1%	2571 г
Витамин В4, холин	17.8 мг	500 мг	3.6%	1.9%	2809 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	3.2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	5.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	11.9 мкг	400 мкг	3%	1.6%	3361 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.7 мг	15 мг	18%	9.6%	556 г
Витамин Н, биотин	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин РР, НЭ	1.7644 мг	20 мг	8.8%	4.7%	1134 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.3 мг	2500 мг	9.3%	4.9%	1081 г
Кальций, Ca	34.3 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2915 г
Кремний, Si	25.7 мг	30 мг	85.7%	45.6%	117 г
Магний, Mg	53.2 мг	400 мг	13.3%	7.1%	752 г
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%	1.7%	3171 г
Сера, S	19.5 мг	1000 мг	2%	1.1%	5128 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	6.5%	814 г
Хлор, Cl	569.6 мг	2300 мг	24.8%	13.2%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	333.1 мкг	~
Бор, B	237.2 мкг	~
Ванадий, V	102.1 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3%	1800 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	2%	2727 г
Кобальт, Co	2.4 мкг	10 мкг	24%	12.8%	417 г
Литий, Li	6.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.5302 мг	2 мг	26.5%	14.1%	377 г
Медь, Cu	149.1 мкг	1000 мкг	14.9%	7.9%	671 г
Молибден, Mo	22.4 мкг	70 мкг	32%	17%	313 г
Никель, Ni	6.9 мкг	~
Фтор, F	69.6 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5747 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	3.7%	1429 г
Цинк, Zn	0.7832 мг	12 мг	6.5%	3.5%	1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~

Энергетическая ценность Фарш морковный с рисом составляет 188 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	99.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ МОРКОВНЫЙ С РИСОМ

Фарш морковный с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 911,1 %, витамином E - 18 %, кремнием - 85,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 26,5 %, медью - 14,9 %, молибденом - 32 %

Чем полезен Фарш морковный с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Фарш морковный с рисом НА 100 г

Метки: Как приготовить Фарш морковный с рисом, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш морковный с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Куриная грудка с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе