Рецепт Яблоки или груши с сиропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки или груши с сиропом

яблоки 125.0 (грамм)
сахар 40.0 (грамм)
вода 55.0 (грамм)
лимонная кислота 0.1 (грамм)
вино виноградное 10.0 (грамм)
Способ приготовления

Яблоки или груши очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда, варят 6-8 мин в сахарном сиропе, подкисленном кислотой лимонной. Плоды вынимают, сироп процеживают, добавляют в него подготовленное вино виноградное (с. 306), вновь заливают им плоды и охлаждают.В креманку кладут яблоко или грушу и заливают сиропом. Быстроразваривающиеся сорта яблок и очень спелые груши не варят, а кладут в кипящий сироп, прекращают нагрев и оставляют в нем до охлаждения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки или груши с сиропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1599 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.4% 25333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 11.8% 808 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 4% 2363 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.3 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.2498 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8006 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201 мг 2500 мг 8% 7.6% 1244 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8547 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Натрий, Na 18.9 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6878 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 0.9% 10811 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 173 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 8.5% 1125 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 6.6% 1429 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 7.4% 1287 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1667 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.1059 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г

Энергетическая ценность Яблоки или груши с сиропом составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки или груши с сиропом НА 100 г
Метки: Как приготовить Яблоки или груши с сиропом, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки или груши с сиропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги