Рецепт Соус майонез с хреном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус майонез с хреном

майонез 820.0 (грамм)
хрен корень 200.0 (грамм)
Способ приготовления

В майонез добавляют ошпаренный и охлажденный мелко натертый хрен. Подают соус к холодным блюдам из рыбы, к рыбе фаршированной, студию, отварным мясным продуктам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонез с хреном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 522.4 кКал 1684 кКал 31% 5.9% 322 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 0.9% 2235 г
Жиры 54.4 г 56 г 97.1% 18.6% 103 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.4% 4294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2% 952 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.3% 5412 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.4% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.7% 2571 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 0.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 1.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 3.3% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.9 мг 15 мг 172.7% 33.1% 58 г
Витамин РР, НЭ 0.6644 мг 20 мг 3.3% 0.6% 3010 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.4 мг 2500 мг 8.1% 1.6% 1235 г
Кальций, Ca 56.3 мг 1000 мг 5.6% 1.1% 1776 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 0.9% 2094 г
Натрий, Na 439.9 мг 1300 мг 33.8% 6.5% 296 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 1.9% 1036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 1.5% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г

Энергетическая ценность Соус майонез с хреном составляет 522,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 522.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 54.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗ С ХРЕНОМ

Соус майонез с хреном богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином E - 172,7 %

Чем полезен Соус майонез с хреном

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус майонез с хреном НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус майонез с хреном, калорийность 522,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус майонез с хреном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги