Рецепт Соус сухарный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сухарный

масло сливочное 900.0 (грамм)
сухари пшеничные 200.0 (грамм)
сок лимонный 67.0 (грамм)
Способ приготовления

Масло сливочное нагревают до тех пор, пока не выпарится влага и не образуется светло-коричневый осадок. Затем масло процеживают и добавляют в него молотые поджаренные сухари, соль, сок лимонный или кислоту лимонную.Подают соус к блюдам из отварных овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сухарный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500.4 кКал 1684 кКал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 0.8% 2375 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 17.4% 115 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.2% 1685 г
Пищевые волокна 0.05 г 20 г 0.3% 0.1% 40000 г
Вода 2.4 г 2273 г 0.1% 94708 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 8.9% 225 г
Ретинол 0.4 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.1% 1800 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 0.6% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.5% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 2.9% 682 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин РР, НЭ 1.4312 мг 20 мг 7.2% 1.4% 1397 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.3 мг 2500 мг 2.7% 0.5% 3660 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1869 г
Кремний, Si 8.7 мг 30 мг 29% 5.8% 345 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 0.5% 4124 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15663 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 1.4% 1447 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.7 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3600 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 1.8% 1111 г
Марганец, Mn 0.6664 мг 2 мг 33.3% 6.7% 300 г
Медь, Cu 102.6 мкг 1000 мкг 10.3% 2.1% 975 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 1.3% 1591 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Селен, Se 3.3 мкг 55 мкг 6% 1.2% 1667 г
Стронций, Sr 34.9 мкг ~
Титан, Ti 7.9 мкг ~
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 0.9% 2179 г
Цирконий, Zr 4.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г

Энергетическая ценность Соус сухарный составляет 500,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 500.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 48.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.05 г -%
Вода 2.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СУХАРНЫЙ

Соус сухарный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, витамином E - 14,7 %, кремнием - 29 %, марганцем - 33,3 %

Чем полезен Соус сухарный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус сухарный НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус сухарный, калорийность 500,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сухарный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты