Рецепт Соус сметанный с томатом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанный с томатом и луком

Соус сметанный 800.0 (грамм)
лук репчатый 357.0 (грамм)
масло сливочное 30.0 (грамм)
томатная паста 100.0 (грамм)
Способ приготовления

Мелко нарезанный лук пассеруют, добавляют томатное пюре и пассеруют еще 5-7 мни, затем соединяют с соусом сметанным и дают прокипеть. Соус используют для приготовлений тефтелей и блюд из овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с томатом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411 кКал 1684 кКал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.4% 1767 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 16.6% 147 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1.5% 1659 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.6% 4330 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 10.8% 225 г
Ретинол 0.4 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1800 г
Витамин В4, холин 110.6 мг 500 мг 22.1% 5.4% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 2.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 2.4% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 1.5% 1667 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 1.8% 1389 г
Витамин РР, НЭ 1.2138 мг 20 мг 6.1% 1.5% 1648 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 3% 819 г
Кальций, Ca 99.8 мг 1000 мг 10% 2.4% 1002 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 1.3% 1932 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3523 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2899 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 3% 815 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 1.3% 1829 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 6.6% 370 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 1.7% 1412 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 1.6% 1543 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 1.9% 1296 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 226.2 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 9167 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 1.4% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Соус сметанный с томатом и луком составляет 411 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 411 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 38.2 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТОМ И ЛУКОМ

Соус сметанный с томатом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, холином - 22,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Соус сметанный с томатом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус сметанный с томатом и луком НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус сметанный с томатом и луком, калорийность 411 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный с томатом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты