Рецепт Соус молочный (сладкий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус молочный (сладкий)

молоко коровье 1000.0 (грамм)
масло сливочное 40.0 (грамм)
пшеничная мука, высшего сорта 40.0 (грамм)
сахар 120.0 (грамм)
ванилин 0.05 (грамм)
Способ приготовления

В соус молочный жидкий, приготовленный, как указано в рец. № 549, добавляют сахар и ванилин, предварительно растворенный в горячей кипяченой воде.Подают соус к пудингам, запеканкам, крупяным и овощным блюдам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус молочный (сладкий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1324 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.2% 1273 г
Органические кислоты 0.09 г ~
Пищевые волокна 0.004 г 20 г 500000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.4% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин РР, НЭ 0.5814 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3440 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127 мг 2500 мг 5.1% 4% 1969 г
Кальций, Ca 98.2 мг 1000 мг 9.8% 7.7% 1018 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3066 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 2% 3831 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 7.8% 1015 г
Хлор, Cl 90.6 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 5.5% 1429 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Медь, Cu 13.4 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7463 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 5% 1556 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 10.8 мкг ~
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3056 г
Стронций, Sr 13.9 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23392 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 2.4% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г

Энергетическая ценность Соус молочный (сладкий) составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.004 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус молочный (сладкий) НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус молочный (сладкий), калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус молочный (сладкий), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы