Рецепт Гарнир сложный 17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гарнир сложный 17
| капуста цветная | 60.0 (грамм) |
| Морковь, тушенная с черносливом или яблоками | 30.0 (грамм) |
| горошек зеленый консервированный | 30.0 (грамм) |
| Картофель жареный (из вареного) | 40.0 (грамм) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 17".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.8% | 808 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Вода | 132.5 г | 2273 г | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2600 мкг | 900 мкг | 288.9% | 158.1% | 35 г |
| Ретинол | 2.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 12% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 16% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0952 мг | 20 мг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 648.5 мг | 2500 мг | 25.9% | 14.2% | 386 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 30.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 58.1 мг | 400 мг | 14.5% | 7.9% | 688 г |
| Натрий, Na | 27.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4676 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1764 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 78 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 796.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% | 10% | 545 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 32.3% | 169 г |
| Литий, Li | 43.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5009 мг | 2 мг | 25% | 13.7% | 399 г |
| Медь, Cu | 248.9 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.6% | 402 г |
| Молибден, Mo | 27.3 мкг | 70 мкг | 39% | 21.3% | 256 г |
| Никель, Ni | 53.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
| Стронций, Sr | 15.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10178 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.9491 мг | 12 мг | 7.9% | 4.3% | 1264 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир сложный 17 составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 27.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | -% | |
| Вода | 132.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 17
Гарнир сложный 17 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 288,9 %, витамином B1 - 20 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 29,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 25,9 %, кремнием - 55 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,4 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 25 %, медью - 24,9 %, молибденом - 39 %, хромом - 16,2 %
Чем полезен Гарнир сложный 17
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 17 НА 100 г
- Цветная капуста 30 кКал
- Горошек зеленый. Консервы 40 кКал
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 17, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной
220.2
10.7
12
20.8
0
Филе палтуса в миндальных лепестках
367.1
20.1
27.3
10.3
8
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-21
Калорийность: 1224 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
