Рецепт Каша боярская (из пшена с изюмом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша боярская (из пшена с изюмом)

пшено 70.0 (грамм)
изюм 5.0 (грамм)
молоко коровье 225.0 (грамм)
сахар 15.0 (грамм)
масло сливочное 50.0 (грамм)
яйцо куриное 0.5 (штука)
Способ приготовления

Подготовленные крупу и изюм кладут в горшочек, заливают горячим молоком, добавляют сахар, соль, перемешивают и ставят в жарочный шкаф, закрыв горшочек крышкой. За 10-15 мин до готовности добавляют растопленное масло сливочное или маргарин, взбитые яйца. Отпускают кашу в горшочке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша боярская (из пшена с изюмом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.8% 1583 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.6% 389 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4% 1123 г
Органические кислоты 0.06 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 10% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Витамин В4, холин 29.6 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.5% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин РР, НЭ 1.0968 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.5 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1706 г
Кальций, Ca 78.3 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2.7% 1674 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3110 г
Сера, S 41.7 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2398 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 6.2% 732 г
Хлор, Cl 76.5 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 11.7% 385 г
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 4% 1136 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1245 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1061 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 0.9% 5000 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20101 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша боярская (из пшена с изюмом) составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША БОЯРСКАЯ (ИЗ ПШЕНА С ИЗЮМОМ)

Каша боярская (из пшена с изюмом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Каша боярская (из пшена с изюмом)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Каша боярская (из пшена с изюмом) НА 100 г
Метки: Как приготовить Каша боярская (из пшена с изюмом), калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша боярская (из пшена с изюмом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы