Калорийность Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 7.2% 380 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 14.6% 187 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 6.9% 393 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.486 мг 1.8 мг 27% 7.4% 370 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 2.26 мкг 3 мкг 75.3% 20.6% 133 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.114 мг 20 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 1.4% 2000 г
Кальций, Ca 800 мг 1000 мг 80% 21.9% 125 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 2.6% 1053 г
Натрий, Na 1400 мг 1300 мг 107.7% 29.4% 93 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 5.5% 500 г
Фосфор, P 729 мг 800 мг 91.1% 24.9% 110 г
Микроэлементы
Медь, Cu 238 мкг 1000 мкг 23.8% 6.5% 420 г
Селен, Se 17.7 мкг 55 мкг 32.2% 8.8% 311 г
Цинк, Zn 3.87 мг 12 мг 32.3% 8.8% 310 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.583 г ~
6:0 Капроновая 0.592 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.544 г ~
12:0 Лауриновая 0.825 г ~
14:0 Миристиновая 2.745 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.747 г ~
18:0 Стеариновая 3.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.333 г min 16.8 г 49.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве составляет 366 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР КЕСО КОТИХА, МЕКСИКАНСКИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР, М.Д.Ж. 48% В СУХ. В-ВЕ

Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 27 %, витамином B12 - 75,3 %, кальцием - 80 %, фосфором - 91,1 %, медью - 23,8 %, селеном - 32,2 %, цинком - 32,3 %

Чем полезен Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве калорийность 366 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги