Калорийность Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 492 мг | 1300 мг | 37.8% | 33.2% | 264 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 7.1% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244 составляет 114 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ ПО 1-244
Чем полезен Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
