Калорийность Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 3.26 г 76 г 4.3% 1.7% 2331 г
Жиры 13.18 г 56 г 23.5% 9.2% 425 г
Углеводы 27.37 г 219 г 12.5% 4.9% 800 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.9% 571 г
Вода 51.32 г 2273 г 2.3% 0.9% 4429 г
Зола 1.37 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 4.9% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 3.5% 1119 г
бета Токоферол 0.12 мг ~
гамма Токоферол 5.84 мг ~
дельта Токоферол 2.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 10.5% 374 г
Витамин РР, НЭ 2.417 мг 20 мг 12.1% 4.7% 827 г
Макроэлементы
Калий, K 551 мг 2500 мг 22% 8.6% 454 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 3.1% 1250 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3023 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 5.7% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Медь, Cu 123 мкг 1000 мкг 12.3% 4.8% 813 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.86 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.33 г ~
Сахароза 0.28 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7 мг ~
Стигмастерол 5 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.033 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.369 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.156 г min 16.8 г 18.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
16:1 цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.075 г ~
18:1 цис 3.044 г ~
18:1 транс 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.833 г от 11.2 до 20.6 г 61% 23.9%
18:2 Линолевая 6.008 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.914 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.81 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.754 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.057 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.754 г от 0.9 до 3.7 г 83.8% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.986 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.2%

Энергетическая ценность Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри составляет 255 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 3.26 г -%
Жиры 13.18 г -%
Углеводы 27.37 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 51.32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕСТОРАН-МАГАЗИН CRACKER BARREL, КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 22 %, фосфором - 14,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри, калории, нутриенты, полезные свойства Ресторан-магазин Cracker Barrel, картофель фри
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы