Калорийность Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 кКал 1684 кКал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 14.75 г 76 г 19.4% 6% 515 г
Жиры 18.33 г 56 г 32.7% 10.1% 306 г
Углеводы 23.14 г 219 г 10.6% 3.3% 946 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 38.44 г 2273 г 1.7% 0.5% 5913 г
Зола 3.34 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 3.4% 909 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.5% 690 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 9.8% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1948 г
бета Токоферол 0.11 мг ~
гамма Токоферол 4.19 мг ~
дельта Токоферол 1.63 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 5.9% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.781 мг 20 мг 3.9% 1.2% 2561 г
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2315 г
Кальций, Ca 334 мг 1000 мг 33.4% 10.3% 299 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1905 г
Натрий, Na 861 мг 1300 мг 66.2% 20.4% 151 г
Сера, S 147.5 мг 1000 мг 14.8% 4.6% 678 г
Фосфор, P 318 мг 800 мг 39.8% 12.2% 252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1% 2903 г
Марганец, Mn 0.294 мг 2 мг 14.7% 4.5% 680 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 2% 1515 г
Селен, Se 18.9 мкг 55 мкг 34.4% 10.6% 291 г
Цинк, Zn 2.07 мг 12 мг 17.3% 5.3% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.36 г max 100 г
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.64 г ~
Лактоза 0.74 г ~
Мальтоза 0.58 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.54 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.431 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 3.923 г ~
Пролин 2.188 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.359 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.253 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.848 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.328 г min 16.8 г 25.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.162 г ~
16:1 цис 0.132 г ~
16:1 транс 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.979 г ~
18:1 цис 3.756 г ~
18:1 транс 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.982 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 13.7%
18:2 Линолевая 4.346 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.187 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.575 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.538 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.036 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-6 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.55 г от 0.9 до 3.7 г 61.1% 18.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.27 г от 4.7 до 16.8 г 90.9% 28%

Энергетическая ценность Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла) составляет 325 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 325 кКал -%
Белки 14.75 г -%
Жиры 18.33 г -%
Углеводы 23.14 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕСТОРАН, СЕМЕЙНЫЙ СТИЛЬ, ЖАРЕННЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ (МОЦАРЕЛЛА)

Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 14,5 %, витамином B12 - 32 %, витамином K - 19,1 %, кальцием - 33,4 %, фосфором - 39,8 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 34,4 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла) калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла), калории, нутриенты, полезные свойства Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла)
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы