Рецепт Курица, тушённая с картофелем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, тушённая с картофелем и помидорами

курица 400.0 (грамм)
картофель 300.0 (грамм)
лук репчатый 2.0 (штука)
томаты 200.0 (грамм)
петрушка 2.0 (стол. ложка)
перец молотый черный 0.1 (чайн. ложка)
соль поваренная 0.5 (стол. ложка)
вода 200.0 (грамм)
подсолнечное масло 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Куриное мясо нарезать на порционные куски, вымыть и посолить.Положить мясо в казан с раскаленным растительным маслом и немного обжарить (2-3 минуты), к мясу добавить нарезанный кольцами лук, нарезанные помидоры и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Залить кипящей водой (вода должна почти что покрывать овощи с мясом) и тушить под крышкой до мягкости мяса и овощей.Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушённая с картофелем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.1% 622 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 51.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 27.1% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 3.3% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 12.5% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 9.2% 882 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.3296 мг 20 мг 11.6% 9.4% 859 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 8.2% 995 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 2% 4202 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Натрий, Na 43.2 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3009 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 8.6% 940 г
Хлор, Cl 836.3 мг 2300 мг 36.4% 29.6% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1385 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 48% 169 г
Литий, Li 14.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Медь, Cu 78.5 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1274 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 4.9% 1667 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 174.4 мкг ~
Фтор, F 47.1 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8493 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 8.8% 926 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Курица, тушённая с картофелем и помидорами составляет 123 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ

Курица, тушённая с картофелем и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 59 %

Чем полезен Курица, тушённая с картофелем и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Курица, тушённая с картофелем и помидорами НА 100 г
Метки: Как приготовить Курица, тушённая с картофелем и помидорами, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушённая с картофелем и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги