Калорийность Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 26.85 г 76 г 35.3% 18.7% 283 г
Жиры 9.08 г 56 г 16.2% 8.6% 617 г
Вода 61.88 г 2273 г 2.7% 1.4% 3673 г
Зола 2.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 15.2% 348 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 35.3% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.903 мг 20 мг 24.5% 13% 408 г
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 7.4% 714 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.2% 1667 г
Натрий, Na 604 мг 1300 мг 46.5% 24.6% 215 г
Сера, S 268.5 мг 1000 мг 26.9% 14.2% 372 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 13.4% 396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 6.1% 870 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1316 г
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 23.8% 223 г
Цинк, Zn 5.35 мг 12 мг 44.6% 23.6% 224 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.875 г ~
Валин 1.392 г ~
Гистидин* 0.976 г ~
Изолейцин 1.334 г ~
Лейцин 2.263 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.648 г ~
Треонин 1.257 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.54 г ~
Глицин 1.245 г ~
Глутаминовая кислота 4.323 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.314 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.26 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.477 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.416 г ~
16:1 цис 0.392 г ~
16:1 транс 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.716 г ~
18:1 цис 3.481 г ~
18:1 транс 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.399 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.308 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.022 г ~
20:3 Омега-6 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе составляет 189 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189 кКал -%
Белки 26.85 г -%
Жиры 9.08 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕСТОРАН, APPLEBEE'S, 9 УНЦЕВЫЙ ДОМАШНИЙ СТЕЙК-ФИЛЕ

Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 14 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11,5 %, селеном - 44,9 %, цинком - 44,6 %

Чем полезен Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе, калории, нутриенты, полезные свойства Ресторан, APPLEBEE'S, 9 унцевый домашний стейк-филе
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы