Рецепт Кисель из земляники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель из земляники

земляника садовая 120.0 (грамм)
вода 870.0 (грамм)
сахар 120.0 (грамм)
лимонная кислота 2.0 (грамм)
крахмал картофельный 45.0 (грамм)
Способ приготовления

Подготовленную землянику протирают. Полученный сок с мякотью сливают и ставят на холод. Оставшуюся от ягод мезгу заливают горячей водой, добавляют лимонную кислоту, доводят до кипения и процеживают. В полученный отвар добавляют сахар, доводят до кипения и при помешивании сразу вливают в подготовленный крахмал, вновь доводят до кипения и добавляют отжатый сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель из земляники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3295 г
Белки 0.08 г 76 г 0.1% 0.2% 95000 г
Жиры 0.04 г 56 г 0.1% 0.2% 140000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 12.1% 1622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.2% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 12.9% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин РР, НЭ 0.0433 мг 20 мг 0.2% 0.4% 46189 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.7 мг 2500 мг 0.7% 1.4% 14970 г
Кальций, Ca 6.3 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 15873 г
Магний, Mg 1.8 мг 400 мг 0.5% 1% 22222 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 46429 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 143750 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 7.8% 2500 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 2% 10101 г
Медь, Cu 12.4 мкг 1000 мкг 1.2% 2.3% 8065 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 7000 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Цинк, Zn 0.0096 мг 12 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Кисель из земляники составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 0.08 г -%
Жиры 0.04 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Кисель из земляники НА 100 г
Метки: Как приготовить Кисель из земляники, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кисель из земляники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы