Рецепт Заячьи шкурки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заячьи шкурки

картофель 1000.0 (грамм)
молоко коровье 0.6 (гран. стакан)
капуста белокочанная 0.5 (штука)
томаты 3.0 (штука)
Способ приготовления

Картофель сварить, растолочь, залить молоком, т. е. - сделать пюре. Одновременно потушить капусту с помидорами (томатом), морковью (как кто любит). В пюре добавить муку, тщательно перемешать, из получившегося "теста" изготовить лепешки. Лепешки начинить тушеной капустой и обжарить на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заячьи шкурки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.8% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.1% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 10.6% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 61.8% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.8% 3600 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 11.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 27.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 5% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 43.7% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9656 мг 20 мг 4.8% 13.4% 2071 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.8 мг 2500 мг 13.7% 38.2% 731 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 8.4% 3367 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 12.3% 2286 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8333 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 7% 3968 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 15.3% 1826 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 5.8% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.2 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 51.2 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 10.9% 2571 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 6.7% 4167 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 100.3% 278 г
Литий, Li 26.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 17.8% 1564 г
Медь, Cu 88.2 мкг 1000 мкг 8.8% 24.5% 1134 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 27.9% 1000 г
Никель, Ni 7.9 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 199.1 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 27500 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21978 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 32.3% 862 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 7% 4039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~

Энергетическая ценность Заячьи шкурки составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЯЧЬИ ШКУРКИ

Заячьи шкурки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином C - 15,7 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 36 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Заячьи шкурки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Заячьи шкурки НА 100 г
Метки: Как приготовить Заячьи шкурки, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заячьи шкурки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги