Калорийность Лисички. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.49 г 76 г 2% 6.3% 5101 г
Жиры 0.53 г 56 г 0.9% 2.8% 10566 г
Углеводы 3.06 г 219 г 1.4% 4.4% 7157 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 59.4% 526 г
Вода 89.85 г 2273 г 4% 12.5% 2530 г
Зола 1.26 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 37.2% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 67.2% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 6.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин D, кальциферол 5.3 мкг 10 мкг 53% 165.6% 189 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.085 мг 20 мг 20.4% 63.8% 490 г
Макроэлементы
Калий, K 506 мг 2500 мг 20.2% 63.1% 494 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6667 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 10.3% 3077 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14444 г
Сера, S 14.9 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6711 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 22.2% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.47 мг 18 мг 19.3% 60.3% 519 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 44.7% 699 г
Медь, Cu 353 мкг 1000 мкг 35.3% 110.3% 283 г
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 12.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 18.4% 1690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.16 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.16 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~

Энергетическая ценность Лисички составляет 32 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 1.49 г -%
Жиры 0.53 г -%
Углеводы 3.06 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 89.85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ

Лисички богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином D - 53 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 20,2 %, железом - 19,3 %, марганцем - 14,3 %, медью - 35,3 %

Чем полезен Лисички

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Лисички калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лисички, калории, нутриенты, полезные свойства Лисички
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы